Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Kupurehvelj

    Oli niin mukavan näköistä pientä valkokaalinkerää tarjolla, että oli pakko ostaa.
    Tuli kaipuu muistella ja maistella aitoa savolaista "Kualjmaetoo" eli "Kupurehveljii".
    Suomeksi ihan vain kaaliperunamaito.
    Tämän varhaissyksyn perinteinen ruoka, kun perunat ovat juuri parahultaisia ja pienet kaalit kerällä.

    Tarvitset:
    1 pieni kaali suikaloituna
    1,5 ltr maitoa
    0.5 kg perunoita lohkottuna
    50 gr voita
    suolaa maun miukaan
    Hieman vehnäjauhoja

    Valmistus:
    Kiehauta suikaloitua kaalia kotvanen, kaada vesi pois ja lisää maito ja perunalohkot.
    Keitä kunnes perunat ovat kypsiä, jolloin kaalisuikaleetkin ovat valmiita. mausta suolalla.
    Lisää voi keiton sekaan
    Halutessasi voit saostaa keittoa vehnäjauhoilla.

    Hyvää ja halpaa perinteistä ruokaa.
    3890
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 3

    Vanhimmat

    savonkieli on toki veikeää vääntää, vaan sanana tuo kupurehvelj viittaa minusta että savolaiset ovat venättä väännelleet? Osaatko sanahirviön selittää?

    Maitokaalin nimellä olen joskus maistanut kyseistä herkkua, tosin siinä oli porkkanaa joukossa, mutta tilaisuus olikin karjalaisten perinteiset elonkorjuu herkuta tai jotain sinnepäin. Ymmärsin että kyseinen eväs on vanha juhlaruoka syksyn pitoihin, hapankaalia kun joutuivat syömään talven yli, niin tuore sitten maistui makealta.

    Äänestä

    paikkakunnilla MAITOKAALI ,PANTAKAALI,PITKÄKAALI.
    Samoin käytetään eri raakaaineita.

    Äänestä

    Pippuria ja joskus, kun sattuu sille päälle, suikaloin vielä yhden porkkanan väriä antamaan. Sellanen "puolikesäkeitto"

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Vanha kokki kirjoitti:

    Oli niin mukavan näköistä pientä valkokaalinkerää tarjolla, että oli pakko ostaa.
    Tuli kaipuu muistella ja maistella aitoa savolaista "Kualjmaetoo" eli "Kupurehveljii".
    Suomeksi ihan vain kaaliperunamaito.
    Tämän varhaissyksyn perinteinen ruoka, kun perunat ovat juuri parahultaisia ja pienet kaalit kerällä.

    Tarvitset:
    1 pieni kaali suikaloituna
    1,5 ltr maitoa
    0.5 kg perunoita lohkottuna
    50 gr voita
    suolaa maun miukaan
    Hieman vehnäjauhoja

    Valmistus:
    Kiehauta suikaloitua kaalia kotvanen, kaada vesi pois ja lisää maito ja perunalohkot.
    Keitä kunnes perunat ovat kypsiä, jolloin kaalisuikaleetkin ovat valmiita. mausta suolalla.
    Lisää voi keiton sekaan
    Halutessasi voit saostaa keittoa vehnäjauhoilla.

    Hyvää ja halpaa perinteistä ruokaa.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu