Miten muilla onnistuu kikherneistä tehdyt pihvit? Yritin laittaa sekaan korppujauhoja ja vehnäjauhoja mut kuitenki ne oli vaan liisteriä pannulla. Ohjeessa ei ollut käytetty kananmunaa. Ilman paistamista taikina oli hyvää. Joissakin ohjeissa ei ole esikeitetty herneitä ollenkaan, liotettu vaan. Tuleeko niistä siten sit tarpeeksi kypsiä? Soijajauhoa en uskaltanu laittaa pilaamaan makua. Onkohan siinäkin lienee huono erä vai mikä et soijajauhos on omituinen sivumaku nykyään?!?
Kikhernepihvit?!?
V. Olio
51710
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
paista kikhernepihvit uunissa, pysyvat paremmin koossa ja tarvitset vahemman rasvaakin.
ne murenevat kypsina kylla hyvin herkasti.
minkalaisella reseptilla teit?
Friteeraa ne palloina, niin saat falafeleja.
Mitä ohjetta käytät?
Kokeilin ja pyörykät vaan murentu sinne öljyn joukkoon.
En ole kokeillut pihvejä mutta kikherneistä saa hyvän gratängin. Keitä 3 porkkanaa ja 1 purjosipuli pehmeiksi. Mixaa kikherneet, porkkanat
ja purjon lisää suolaa ja ripaus valkopippuria laita massa voideltuun uunivuokaan levitä päälle paljon sinappia ja lopuksi kerros juustoraetta.
Paista noin 200 asteisessa uunilämmössa kunnes
pinta on ruskistunut n. 30-40 min. Tähän käytän 3 purkillista valmiiksi keitettyjä kikherneitä.
Sopii keittetyjen perunoiden ja ruskeankastikkeen
kanssa.
joko kananmunaa tai jos et käytä esm keitettyä perunaa sitomaan taikinaa ,johan pysyy kasassa!