Olen kova urheilija (kuntosali ja juoksupohjaiset lajit sekä hiihto). Kasvissyöntiin siirtyminen pyörii mielessäni yhä enemmän, mutta kaipaan neuvoja hyvän kasvisruokavalion koostamisessa - siis myös ilman kalaa. Eli kaipaan neuvoja oikeanlaisen lacto-vegetaristisen ruokavalion muodostamisessa.
Miten koostaa
kasvisruokavalio?
2401
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Paras tapa on siirtyä vaiheittain kasvisruokaan, jolloin huomaat kehossasi tapahtuvat muutokset.
Sitä tarvitset 1,5g per painokilo, eli jos painat 60kg tarvitset 90g proteiinia päivittäin. Sitä saat parhaiten soijatuotteista, siemenistä ja pähkinöistä (sisältävät myös paljon energiaa) sekä tietyistä maitotuotteista (juustot, rahka). Myös muissa maitotuotteissa, palkokasveissa ja viljatuotteissa on proteiinia, määrä lukee tuoteselosteessa.
Riittävän raudansaannin kannalta suosittelen käyttämään pääasiallisesti noita viljoja ja valkuaiskasveja. Maidossa sitä kun ei juuri ole, minkä lisäksi rauta ja kalsium heikentävät toistensa imeytymistä - terv. monesti nähnyt miten liha korvataan maitotuotteilla ja seurauksena anemia. Raudantarve on 13-15mg / vrk.
Kalsiumin saantiin riittää 6dl maitoa vastaava määrä maitotuotteita tai rikastettuja soijatuotteita. Huom! kalsiumia on monessa muussakin tuotteessa, kalsiumista olikin vastikään aloitettu ketju täällä (tai sitten se on vegaanipalstalla).
Tummanvihreissä lehtivihanneksissa on paljon ravintoaineita, joten niitä kannattaa käyttää paljon sillä varsinaisella rehupuolella. Marjat ja kuivahedelmät samoin.
Ja vaikka käytät maitotuotteita, suosittelen b12- ja d-vitamiinilisää. VEG1-niminen valmiste on hyvä, siinä on lisäksi jodia ja seleeniä. Saa mm. täältä: http://www.vegaanikauppa.com