Maukasta äijäruokaa parhaimmillaan, sopii myös naisillekin ja possun läski ei lihota.
N. 1.5kg porsaan kylkeä
1.5rkl merisuolaa
salviaa,
rosmariinin oksia tai
muita yrttejä
chilihiutaleita tai mustapippuria
valkosipulin kynsiä
sipuli
1-1,5 dl vettä
Laita liha leivinpaperin päälle Levitä suolaa ja muita mausteita lihaiselle puolelle.
Kippaa liha sopivan kokoiseen uunivuokaan tuoreyrttipedille niin, että kamarapuoli jää päälle päin.
Voitele kamara ohuesti dijon-sinapilla ja laita sinapin päälle samat mausteet kuin toisellakin puolella (jätä vielä yrtit pois).
Laita vuokaan vesi ja pilkotut sipulit. Kuumenna uuni 250 aseeseen. Laita vuoka uuniin lman kantta n. kymmeneksi minuutiksi, jonka jälkeen sulje kannella, lisää yrtit paistin päälle ja anna hautua vaikka yön yli tai ainakin pitkään 80-100 asteessa.
Käy vaikka lenkillä tai elokuvissa tai nuku yön yli ja palaa/herää sulotuoksuja tulvivaan keittiösi
Sopii hyvin kukkakaalimuusin kanssa.
Rosvopaistia syöneenä väitän tämän olevan yhtä hyvä
Köyhän miehen rosvopaisti (VHH)
7
2578
Vastaukset
- nouppeli
palanen tuntikausia uunissa, vaikkakin lämpötila on noin alhainen....Kiitos ei, lusikkaruokaa
- Parempaa..
Tuon tapaista teen possun ulkofileestä jää suonia tukkiva rasva vähemmälle, mutta makua piisaa;)
se on se teollisesti muokattu teollisuusrasva, margariini joka tukkii suonet. Runsaampi eläinrasva antaa paistille parempaa makua ja mehevyyttä.
- Muista..
kj.mattila kirjoitti:
se on se teollisesti muokattu teollisuusrasva, margariini joka tukkii suonet. Runsaampi eläinrasva antaa paistille parempaa makua ja mehevyyttä.
Vhh palstallahan oli juttu noin vuosi pari sitten suomalaisesta väitöskirjasta jossa todettiin eläinrasvojen hyvät ja huonot puolet huonoina oli juuri tuo suonien seinämiin kerääntyminen. Itsekin linkitit tutkimuksen palstalle ja kommentoit sitä.
- on pakko
Teinpä tätä äijäruokaa ja äijät tykkäsivät ja jatkossakin tätä täytyy tehdä.
Eikä tämä tosiaankaan pelkästään äijille ole:D me naispuolisetkin tykättiin tästä todella.
Isäntä söi tämäm herkun perunan kanssa ja minä keitetyn parsakaalin kanssa.Hyvää oli kun mikä.Lapset söivät taas ilman lisukkeita.- Vanha kokki
Asiasta kiinnostuneille, Karin tapa on ihan ok.mutta yhtä hyvää tulee takuuvarmasti, kun maustat possun niskan pelkällä suolalla pari kolme-päivää etukäteen ja sitten kuivaat lihan pinnan ja ruskistat sen pannulla kauttaaltaan. Sitten kiedot lihan leivinpaperiin ja lopuksi tiukkaan alumiinifolioon. Uuni 175 ja paisti liha uuniin, tunnin parin kuluttua voit laskea lämmön vaikka 80 ja antaa lihan hautua paketissaan omassa liemessään yön yli. Takuuvarmasti yhtä hyvää ja maistuu kylmänäkin voileivän pinnalla mainiolta!
Vanha kokki kirjoitti:
Asiasta kiinnostuneille, Karin tapa on ihan ok.mutta yhtä hyvää tulee takuuvarmasti, kun maustat possun niskan pelkällä suolalla pari kolme-päivää etukäteen ja sitten kuivaat lihan pinnan ja ruskistat sen pannulla kauttaaltaan. Sitten kiedot lihan leivinpaperiin ja lopuksi tiukkaan alumiinifolioon. Uuni 175 ja paisti liha uuniin, tunnin parin kuluttua voit laskea lämmön vaikka 80 ja antaa lihan hautua paketissaan omassa liemessään yön yli. Takuuvarmasti yhtä hyvää ja maistuu kylmänäkin voileivän pinnalla mainiolta!
ei maistu leipä joten ei sitä lihan syöntiä kannata leivällä pilata. Voi sen syödä muutenkin, kylmänäkin. Aamiaiselle voi kuumentaa tai kylmänäkin voi syödä possua kananmunien kanssa. Ei siihenb leipää tarvita.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Naisella tisulit, kuin lehemän utarehet
Oli kyllä isot tisulit naisella, kuin lehemän utarehet, vaikka paita oli päällä, niin tisulit erottui.282693Oliko pakko olla taas tyly?
Miksi oot niin tyly mua kohtaan nykyään? Ei edes tunneta kunnolla. Katseita vaihdettu ja varmasti tunteet molemmin puoli642628Kemijärven festarit 2025
Onpas taas niin laimea meininki. Eikö tosiaan saada parempia artisteja? ☹️151694Johanna Tukiainen hakkasi miehen sairaalaan!
Viime päivien tiktok-keskusteluissa on tullut esiin, että Johanna Tukiainen on jatkanut väkivaltaista käytöstään. Hän h1281408- 1021407
- 1021377
Kukapa se Ämmän Kievarissa yöllä riehui?
En ole utelias, mutta haluaisin tietää, kuka riehui Ämmän Kievarissa viime yönä?241183Salilla oli toissapäivänä söpö tumma
Nuori nainen, joka katseli mua. Hymyili kun nähtiin kaupan ovella sen jälkeen411106Kalateltta ja Siipiteltta
Siipiteltasta ei saa ruokaa ollenkaan ja ovatko työntekijät ihan selvin päin siellä. Kalateltassa taas lojuu käytetyt la141083Jännä tunne kun ekaa kertaa elämässään tuntuu siltä
Että on tarkoitettu jollekin. Saattaahan tuo olla että on sekaisin kuin seinäkello, mutta silti tunne yhteenkuuluvuudest59995