eli kenelläkään kokemusta ricotta juustosta? onko maku pehmeä vai mitä?
löysin aivan ihanan juustosuklaa kakku ohjeen, johon tulee ricottaa (joka hieman epäilyttää). voisikohan ricottan tilalle laittaa jotain muuta?
jos joku osaisi viellä kertoa omia kokemuksia kyseisestä juustosta.
ricotta juusto
ricotta
4
10059
Vastaukset
Ricotta-juustoja on muutamaa lajia, mutta meillä yleisemmin myytävä ricotta on juustoherasta keittämällä valmistettua pehmeää "tuorejuustoa". Itse asiassa ricotta ei ole juusto, koska siinä ei ole maidon kaseiinia vaan se on tehty pelkästään herasta keittämällä. Sen maku on kirpeän-makean-hapan, jota on aika vaikea korvata muulla.
Voisi kai ricottan koettaa korvata vaikka lisäämällä maustamattomaan tuorejuustoon Creme Fraichea vähäsen, mutta ei niin paljon, että siitä tulisi kovin juoksevaa. Miksi muuten haluaisit korvata ricottan jollain muulla - eihän lopputulos ole enää se "ihana juustosuklaa kakku ohje", jos muutat reseptiä näin oleellisen raaka-aineen osalta?
Ricottaa käytetään Italiassa yleisesti tortellinien, raviolien yms. pastojen täytteenä sekä juuri erilaisissa jälkiruoissa. Näin käytettynä ricottaa maustetaan yleensä jollain muulla raaka-aineella.- ricotta
en tiennyt yhtään minkä makuista ricotta on, niin siksi mietin jos korvaisin sen jollain.
olen tekemässä kakkua 20w juhliin ja epäilin olisiko maku liian "vahvaa" ja erikoista. kun ovat pojat varmaan tottuneet tavalliseen mansikkakakkuun.
et sattuisi tietämään mistä kyseistä tuotetta (juustoa) saa? saisiko isoista kaupoista vai pitääkö mennä erikoisliikkeisiin?
kiitos kamalasti vastauksesta, auttoi paljon. ricotta kirjoitti:
en tiennyt yhtään minkä makuista ricotta on, niin siksi mietin jos korvaisin sen jollain.
olen tekemässä kakkua 20w juhliin ja epäilin olisiko maku liian "vahvaa" ja erikoista. kun ovat pojat varmaan tottuneet tavalliseen mansikkakakkuun.
et sattuisi tietämään mistä kyseistä tuotetta (juustoa) saa? saisiko isoista kaupoista vai pitääkö mennä erikoisliikkeisiin?
kiitos kamalasti vastauksesta, auttoi paljon.Ricotta on melko mietoa ja itse asiassa jopa kevyttä tällaisissa kakuissa. Jos sitä koettaa korvata vaikka tuolla tuorejuustolla, on loputulos helposti liian rasvainen.
Ricfottaa on kyllä hyvin myytävänä - löytyy hyllystä purkissa samoilta nurkilta, missä on muita tuorejuustoja, mascarponea yms.
- Anonyymi
Ricottajuustoa ei ole minun kaupanhyllyssä viimeksi oli yksi purkki 2 päivää vanhaa
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Fuengirola.fi: Danny avautuu yllättäen ex-rakas Erika Vikmanista: "Sanoisin, että hän on..."
Danny matkasi Aurinkorannikolle Helmi Loukasmäen kanssa. Musiikkineuvoksella on silmää naiskauneudelle ja hänen ex-raka1073245GALLUP: Kuka voittaa The Voice of Finland -kisan: Oliver, Janina, Julia vai Mohammad?
GALLUP: Kuka voittaa The Voice of Finland -kisan: Oliver, Janina, Julia vai Mohammad? Tänään jännittävä finaalilähetys431187- 831162
Tämä on kyllä heittämällä erikoisin ihmissuhde mitä on koskaan ollut
Hulluinta on se että ei edes ole varsinaista suhdetta minkäänlaista, mutta tuntuu kuin olisit elämässäni mukana koko aja531102Helikopteri pörrää ja POLIISIT on eristettynä pururadan vieressä!
Suojatehtävä pitää kiireisenä. Kulut ovat kovat!351042- 49928
- 67878
Autolla puuhun
Halapahallin kohilla auto puuhun, lujaa on tultu ja ei oo pysyny hallinnassa. Taisipa olla lundin pojan auto, eipä tainn25874- 53867
Tunnustan
Vaikka peitän sen erittäin hyvin niin tunnustan että pidän sinusta erittäin paljon, mieheltä naiselle39862