ricotta juusto

ricotta

eli kenelläkään kokemusta ricotta juustosta? onko maku pehmeä vai mitä?
löysin aivan ihanan juustosuklaa kakku ohjeen, johon tulee ricottaa (joka hieman epäilyttää). voisikohan ricottan tilalle laittaa jotain muuta?

jos joku osaisi viellä kertoa omia kokemuksia kyseisestä juustosta.

4

10432

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Ricotta-juustoja on muutamaa lajia, mutta meillä yleisemmin myytävä ricotta on juustoherasta keittämällä valmistettua pehmeää "tuorejuustoa". Itse asiassa ricotta ei ole juusto, koska siinä ei ole maidon kaseiinia vaan se on tehty pelkästään herasta keittämällä. Sen maku on kirpeän-makean-hapan, jota on aika vaikea korvata muulla.

      Voisi kai ricottan koettaa korvata vaikka lisäämällä maustamattomaan tuorejuustoon Creme Fraichea vähäsen, mutta ei niin paljon, että siitä tulisi kovin juoksevaa. Miksi muuten haluaisit korvata ricottan jollain muulla - eihän lopputulos ole enää se "ihana juustosuklaa kakku ohje", jos muutat reseptiä näin oleellisen raaka-aineen osalta?

      Ricottaa käytetään Italiassa yleisesti tortellinien, raviolien yms. pastojen täytteenä sekä juuri erilaisissa jälkiruoissa. Näin käytettynä ricottaa maustetaan yleensä jollain muulla raaka-aineella.

      • ricotta

        en tiennyt yhtään minkä makuista ricotta on, niin siksi mietin jos korvaisin sen jollain.

        olen tekemässä kakkua 20w juhliin ja epäilin olisiko maku liian "vahvaa" ja erikoista. kun ovat pojat varmaan tottuneet tavalliseen mansikkakakkuun.

        et sattuisi tietämään mistä kyseistä tuotetta (juustoa) saa? saisiko isoista kaupoista vai pitääkö mennä erikoisliikkeisiin?

        kiitos kamalasti vastauksesta, auttoi paljon.


      • ricotta kirjoitti:

        en tiennyt yhtään minkä makuista ricotta on, niin siksi mietin jos korvaisin sen jollain.

        olen tekemässä kakkua 20w juhliin ja epäilin olisiko maku liian "vahvaa" ja erikoista. kun ovat pojat varmaan tottuneet tavalliseen mansikkakakkuun.

        et sattuisi tietämään mistä kyseistä tuotetta (juustoa) saa? saisiko isoista kaupoista vai pitääkö mennä erikoisliikkeisiin?

        kiitos kamalasti vastauksesta, auttoi paljon.

        Ricotta on melko mietoa ja itse asiassa jopa kevyttä tällaisissa kakuissa. Jos sitä koettaa korvata vaikka tuolla tuorejuustolla, on loputulos helposti liian rasvainen.

        Ricfottaa on kyllä hyvin myytävänä - löytyy hyllystä purkissa samoilta nurkilta, missä on muita tuorejuustoja, mascarponea yms.


    • Anonyymi

      Ricottajuustoa ei ole minun kaupanhyllyssä viimeksi oli yksi purkki 2 päivää vanhaa

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Jos nainen harrastaa seksiä

      Useiden kanssa, miten se eroaa miesten mielestä siitä, jos miehellä on ollut useita s kumppaneita? Oletan että kaikki mi
      Ikävä
      243
      2201
    2. Pihlaja-puulle

      Illat on mulle pahimpia. En tiiä miks se olis vaan parasta yöstä toiseen nukkua sun kanssa ja herätä sun kasvoihin. Jos
      Ikävä
      15
      1440
    3. Päivieni piristys, missä olet?

      Toit iloa ja valoa mun elämään ☀️ Nyt mennyt kohta viikko ettei ole nähty. Kaipaan nähdä sua silti ja pelkään vaikka tei
      Ikävä
      14
      1406
    4. Kova karman laki

      Karman lain kautta pahantekijä tehdessään pahaa toteuttaa koston ja rangaistuksen sille jolle pahaa on tehty. Tämä tarko
      Hindulaisuus
      371
      1255
    5. Kysymys Kuhmolaisille

      Hei. Olen 32 vuotias nainen ja muutin Kuhmoon noin 12 vuotta sitten. Mutta nyt täytyy ihmetellä ihan ääneen että onhan t
      Kuhmo
      21
      978
    6. Savimajasta lääketieteen tohtoriksi - ja ei tikkua ristiin

      ”Jos ihminen muuttaa savimajasta tänne kerrostaloon länsimaisen elintason piiriin ilman että tarvitsee panna tikkua rist
      Maahanmuutto
      176
      877
    7. Ensi viikolla tulen takaisin

      Ja käyn varmaan siellä monta kertaa. Monta mahdollisuutta nähdä jos olet siellä päin
      Ikävä
      19
      816
    8. Taidat nainen haluta vain sitä yhtä asiaa?

      Minusta tuntuu nyt siltä.
      Ikävä
      75
      762
    9. Olen valtavan ihastunut

      Yritin sen sinulle viime viikolla kertoa, mutta liikaa muuttujia ja isoja tunteita, niin en kyllä ollut kovin selkeä.
      Ikävä
      57
      746
    10. Oon varma siitä

      Että oot vain mun rahojen perään, nainen. Siks et kelpaa mulle, että joku helpompi. M-mieheltä
      Ikävä
      101
      685
    Aihe