http://www.tiedeuutiset.fi/
Olisi oikein muotoilla -"Mitä lihalle tapahtuu" ja unohtaa se mahdollinen käyttöpäivä?
Olisi oikein muotoilla -"Mitä lihalle tapahtuu" ja unohtaa se mahdollinen käyttöpäivä?
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
...liha vaan murenee siitä, ent. kauppias sano että naudanfile on parhaimmillaan kun se itse kävelee kylmähuoneesta ulos, niistä tulikin sitten mureat pihvit. Nykyään asiakas sanoo tummasta lihasta, onko tuo vanhaa, ja ihmettelee pihvien sitkeyttä.
Meillä käytetään usein lihaa viimeisenä käyttöpäivänä tai sen jälkeen. Teen sille aistinvaraisen tutkimuksen, katson ja haistelen. Huonon näköistä, hajuista tai makuista lihaa ei syödä. Koskaan ei ole tullut ruokamyrkytystä, ei edes vatsanväänteitä. Joskus on liharuoka jäänyt hellankulmalle yöksi eikä siitä ole seuraavana päivänäkään tullut vaivoja.
Ei ole kovin kauaa siitä, kun lihalla ei ollut minkäänlaista päiväysmerkintää eikä ihmisillä kylmäsäilytystiloja. Eikä ole suuressa osassa maailmaa vieläkään. Silti ihmissuku on säilynyt.