Tuli eilen valmistettua sauerktautia ja makkaraa. Makkara paistettiin ja sauerkraut lämmitettiin samassa pannussa. Krautti oli sitä Lidlin etikkaista purkkikamaa. Voi hyvänen aika, miten pötsi alkoikaan toimimaan!
Näin ei kai pitäisi käydä? Vai onko maha liian herkkä? Pitäiskö se krautti hauduttaa tms? Ei kai ne sakemannitkaan ole mitään pötsi-ihmeitä, kun sitä krauttia syövät? Ja jotkut ääriveget kai syövät sitä krauttia ihan semmoisenaan? Kai.
Löysin hassuntyhmän linkin siihen krauttiin liittyen:
http://pehmojengi.blogspot.com/2009/09/blog-post.html
Näin ei kai pitäisi käydä? Vai onko maha liian herkkä? Pitäiskö se krautti hauduttaa tms? Ei kai ne sakemannitkaan ole mitään pötsi-ihmeitä, kun sitä krauttia syövät? Ja jotkut ääriveget kai syövät sitä krauttia ihan semmoisenaan? Kai.
Löysin hassuntyhmän linkin siihen krauttiin liittyen:
http://pehmojengi.blogspot.com/2009/09/blog-post.html
Vastaukset 2
Vanhimmat
haudutetaan monta tuntia oikeaoppisesti
tp://www.goethe.de/ins/gb/lp/prj/mtg/typ/koc/fi4143236.htm
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/35290/Weinsauerkraut / Viinihapankaali
eli piiitkä haudtus ja loppuviheessa vielä luiraus konjakkia.
http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Elsassilainen hapankaalipata/1135244636967
Vähemmän yrytä
http://uneliasblogi.blogspot.com/2007/10/bratwurst-und-sauerkraut-mit-kndeln.html
kyllä saksassa vedettiin praatwurstia keittynä paistettuna ja siihen pottumuusia ja raakaa sauerkrauttia päälle, nou problemos. toki sitä voi muokata jos maku miellyyttää ja vatsa kurnii muuten. sehän on kuitenkin vihannes ja vihannes tarvitsee AINA kastikkeen on se sitten etikkaa tai öljyä.