Osaako joku kertoa että pitääkö siskonmakkarakeittoa tehtäessä puristaa ne siskonmakkarasisälmykset pois niistä makkaran kuorista niin kuin perinteiset ruokaohjeet sanovat vai voiko makkarat pieniä veitsellä kuorineen päivineen sopan joukkoon kuten nakin palaset? Eikö siskon makkaran kuoret ole luonnon kuoria joita voi kypsenettynä syödä?
Siskonmakkarat
Tahtoo tietää
6
11096
Vastaukset
- tekstinlainaaja
Näin kertoo Rahola:
"Siskonmakkara (Suomi): Pehmeä, alunperin lampaan suoleen, mutta nykyisin valitettavan usein keinosuoleen tehty raakamakkara, jota meillä osataan käyttää vain siskonmakkarakeittoon. Ennen koneellisen jäähdytyksen aikaa valmistettiin huonosti säilyviä siskonmakkaroita vain talvisaikaan. Nimi tulee ruotsin sanasta siskonkorv, muinoin susiskon, joka taas tulee vanhan saksan sanan Sausischen kautta ranskan sanasta saucisse." - helpompaa
pilkkominen kuorineen on OK - saksilla helppoa.
Kuorettomista tulee palleroita, kuorellisista sellasia kesleltä kapeampia - molempi parempi.
Joskus ne kuoret irtoaa, ja jää renkaiksi soppaan. Kaikki ei niistä oikein diggaa.- Kokkipoikanen
Että otan siskonmakkaran sormieni väliin ja puristan siitä parin kolmen sentin pätkän ulos kuoresta jatkan kunnes kaikki on käsitelty samoin. Annan keiton makkaroineen kiehua vielä viitisen minuuttia jolloin makkaranpalat ovat kypsyneet pulleiksi palleroiksi. En koskaan laita kuoria keittoon, olipa makkarat tehty aitoon suoleen tai keinotekoiseen.
- pötköpaloiksi
Kokkipoikanen kirjoitti:
Että otan siskonmakkaran sormieni väliin ja puristan siitä parin kolmen sentin pätkän ulos kuoresta jatkan kunnes kaikki on käsitelty samoin. Annan keiton makkaroineen kiehua vielä viitisen minuuttia jolloin makkaranpalat ovat kypsyneet pulleiksi palleroiksi. En koskaan laita kuoria keittoon, olipa makkarat tehty aitoon suoleen tai keinotekoiseen.
nopeampi tapa puristaa:
puristat vaan perunoitten (ym) päälle kattilaan yhtenä pötkynä. Pötky kovettuu hetkessä, sitten leikkaat pötkyt siinä kattilassa saksilla paloiksi. Siistiä ja maku on sama.
- Anonyymi
Miksi kaikki käyttävät pähkinää siskonmakkarakeitto kysyy pähkinää kertooko?
- Anonyymi
Ei pähkinä siihen keittoon kuulu.
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
IL - Patteriauto syttyi parkkihallissa Tampereella - 50 autoa LUNASTUKSEEN!
"Palon aikaan parkkihallissa oli 90 autoa, joista noin 50 tuhoutui palossa korjauskelvottomiksi. Lisäksi palo vaurioitti23945188Polttomoottoriauto tulessa parkkihallissa Tampereella
Pystyy näkemättä jo sanomaan, koska sähköautoissa ei ole palavia nesteitä lainkaan. Ihme ettei polttomoottoriautoja ole12125963SDP palauttaa Suomen kansalle kulta-ajat
Hyvinvointivalto on pääosin SDP:n ja osin myös Maalaisliiton rakentama. Hyvinvointivaltion ylläpito edellyttää oikeude32315654Persut JYTKYTTÄÄ ylös, ohi kepun! +2,1 %
Persut palasi kolmen suurimman joukkoon ja on matkalla kohti kevään 2027 eduskuntavaalivoittoa. Sosialistit ovat syöksy16310782Älkää vassarit kuvitelko, että Marinin kulta-ajat palaavat
Vaikka demarit voittaisivat seuraavat vaalit, se ei palauta Marinin taskut-täyteen-kelasta-aikaa takaisin, ei voi eikä h1229697Sanna Marin saa ylistystä Hillary Clintonilta
Jos joku ei tiedä kuka tämä rouva Hillary Clinton on, niin kerrottakoon "fun fact", eli hän on se keneltä Donald Trump369401Kristillisistä Siionisteista asiallista tietoa Hesarissa.
KD ja Persut ovat kaiken takana avoimesti!308663Ja jälleen uusi latauksessa olleen sähköauton palo! Nyt Keravan Prisman parkkihallissa.
IS 3.10.2025 Latauksessa ollut sähköauto syttyi yöllä tuleen Keravan Prisman parkkihallissa, Keski-Uudenmaan pelastusla858468Johtuuko vasemmistolaisten inho kristinuskoa kohtaan heidän islamin uskostaan?
Tätä jäin pohdiskelemaan.2426814Gallup, PS:lle JÄRISYTTÄVÄ nousu, SDP suurin laskija
https://yle.fi/a/74-20186114 PS kovaa vauhtia nousemassa ennen 2027 vaaleja suurimmaksi puolueeksi. Nyt mennään jo etua2216476