Tällaisen tiden löysin toiselta sivulta. Mahtaneeko pitää paikkansa? Viisaammat ja fiksummat voisivat kommentoida tätä tekstiä.
Sana "pizza" tulee italian sanasta pizza (IPA: /pit:t͡sa/), jota käytettiin alun perin tarkoittamaan suurta määrää taikinapohjaisia ruokalajeja. Sanan arvellaan olevan peräisin latinan pincere -verbistä, joka tarkoittaa "soseuttaa". Ilmausta Che pizza! käytetään yhä tarkoittamaan "Mikä sotku!". Sanan monikko italiassa on pizze (IPA: /pit:tse/).
PIZZAN HISTORIASTA LYHYESTI:
Pizzan historia voidaan jäljittää Suur-Kreikan kreikkalaissiirtokuntiin saakka Etelä-Italiassa. Pizza saattaa olla ensimmäisen kerran mainittu Vergiliuksen Aeneiksen seitsemännessä kirjassa.
200-luvulla eaa. Marcus Porcius Caton kirjoittama Rooman historia mainitsee "litteän kivillä paistetun taikinapyörylän, jossa on täytteenä oliiviöljyä, yrttejä ja hunajaa". Roomalaiset käyttivät hunajaa lähes ruoassa kuin ruoassa. Lisää todisteita on löydetty Pompeijista, jonka kaivauksista löydettiin pizzerioita muistuttavia kauppoja. On väitetty, että Persian kuninkaan Dareios Suuren (521–486 eaa.) sotilaat valmistivan pitkän marssipäivän päätteeksi kilpensä päällä litteää leipää, jonka he päällystivät taateleilla ja juustolla.
Vanha keksintö
2
558
Vastaukset
- Manselainen
Tulipa heti harmittava näppäilyvirhe! Piti tietysti aloittaa, että tällaisen tiedon...
"Viisaammista ja fiksummista" en tiedä, mutta lisää löytyy vaikka täältä
http://www.osiaglnw.org/the history of pizza.pdf
Pizzasta on muistettava pari asiaa:
*se on alunperin todellakin leipä, jonka päälle on pantu muutama lisäraaka-aine - köyhimmillään yrttejä, oliiviöljyä ja suolaa
*ns. perinnepizza eroaa melkoisesti nykypizzerioitten anneista,jotka on valtaosin kehitetty USA:ssa maailmasodan jälkeen. Pannupizza on täysin jenkkiläinen kehitelmä, teollinen tuote.
*hyvässä pizzassa tärkein asia on taikina, miten se tehdään ja paistetaan. Tässä mielessä ns. valmispohjat ovat surkeita irvikuvia pizzasta kuin pizzasta.
*vakiintunut käsitys siitä, että pizzan osat ovat pohja, soossi, päälliset ja juusto ovat ajatuksen köyhyyttä ja bulkkipizzanvalmistajien keksintöä - pizza on parhaimmillaan varsin vapaamuotoinen leivonnainen, joka on yleensä hyvin tehtynä paras köyhimmillään
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 643900
- 663672
Kiva kun SDP alkaa hallitsemaan Suomea
Vanhat hyvät ajat taas palaavat ja kansa vaurastuu. Muistatteko vielä Sorsan aikakauden? Silloin Suomessa tehtiin jopa1093525SDP:n lyhyt selviytymisopas
1. Komitea on vastaus, oli kysymys mikä tahansa Jos maailma on muuttumassa tai jossain palaa, demari ei hätiköi. Ensin p642891- 732726
- 562251
Keskisen kyläkaupassa Temun vaatteita myynnissä?
Siis mitä? Miksi siis ei itse tilaisi Temusta samoja.541533Mitä se olisi
Jos sinä mies saisit sanoa kaivatullesi mitä vain juuri nyt. Ilman mitään seuraamuksia yms. Niin mitä sanoisit?411165Toivoisitko
Toivoisitko, että kaivattusi olisi introvertimpi tai extrovertimpi? Itsenäinen tai tarvitsisi enemmän apua/sinua? Osoit1171142Nanna Karalahti :Paljastus bisneksistä Jere Karalahden kanssa!
Ottanut yhteyttä seiskalehden toimittajaan ja kertonut totuuden yhteisestä Herotreeni-nimisestä verkkovalmenuksesta.1271138