Tällaisen tiden löysin toiselta sivulta. Mahtaneeko pitää paikkansa? Viisaammat ja fiksummat voisivat kommentoida tätä tekstiä.
Sana "pizza" tulee italian sanasta pizza (IPA: /pit:t͡sa/), jota käytettiin alun perin tarkoittamaan suurta määrää taikinapohjaisia ruokalajeja. Sanan arvellaan olevan peräisin latinan pincere -verbistä, joka tarkoittaa "soseuttaa". Ilmausta Che pizza! käytetään yhä tarkoittamaan "Mikä sotku!". Sanan monikko italiassa on pizze (IPA: /pit:tse/).
PIZZAN HISTORIASTA LYHYESTI:
Pizzan historia voidaan jäljittää Suur-Kreikan kreikkalaissiirtokuntiin saakka Etelä-Italiassa. Pizza saattaa olla ensimmäisen kerran mainittu Vergiliuksen Aeneiksen seitsemännessä kirjassa.
200-luvulla eaa. Marcus Porcius Caton kirjoittama Rooman historia mainitsee "litteän kivillä paistetun taikinapyörylän, jossa on täytteenä oliiviöljyä, yrttejä ja hunajaa". Roomalaiset käyttivät hunajaa lähes ruoassa kuin ruoassa. Lisää todisteita on löydetty Pompeijista, jonka kaivauksista löydettiin pizzerioita muistuttavia kauppoja. On väitetty, että Persian kuninkaan Dareios Suuren (521–486 eaa.) sotilaat valmistivan pitkän marssipäivän päätteeksi kilpensä päällä litteää leipää, jonka he päällystivät taateleilla ja juustolla.
Vanha keksintö
2
574
Vastaukset
- Manselainen
Tulipa heti harmittava näppäilyvirhe! Piti tietysti aloittaa, että tällaisen tiedon...
"Viisaammista ja fiksummista" en tiedä, mutta lisää löytyy vaikka täältä
http://www.osiaglnw.org/the history of pizza.pdf
Pizzasta on muistettava pari asiaa:
*se on alunperin todellakin leipä, jonka päälle on pantu muutama lisäraaka-aine - köyhimmillään yrttejä, oliiviöljyä ja suolaa
*ns. perinnepizza eroaa melkoisesti nykypizzerioitten anneista,jotka on valtaosin kehitetty USA:ssa maailmasodan jälkeen. Pannupizza on täysin jenkkiläinen kehitelmä, teollinen tuote.
*hyvässä pizzassa tärkein asia on taikina, miten se tehdään ja paistetaan. Tässä mielessä ns. valmispohjat ovat surkeita irvikuvia pizzasta kuin pizzasta.
*vakiintunut käsitys siitä, että pizzan osat ovat pohja, soossi, päälliset ja juusto ovat ajatuksen köyhyyttä ja bulkkipizzanvalmistajien keksintöä - pizza on parhaimmillaan varsin vapaamuotoinen leivonnainen, joka on yleensä hyvin tehtynä paras köyhimmillään
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Eläkeläiset siirrettävä muuttotappioalueille
Joutoväki pois ruuhkauttamasta elättäjien arkea. Samalla putoaa jokaisen asumiskulut ja rahaa jää enemmän kuluttamiseen.3512823SDP pelastaa uppoavan Suomen
2027 kun SDP voittaa ylivoimaisesti vaalit alkaa Suomen uusi raju syöksy kohti täystyöllisyyttä ja turvallisempaa yhteis652276Kauppalehti - Törkeä skandaali paljastui: Espanja käytti EU-rahoja ihan muuhun kuin piti
Espanja on käyttänyt miljardeja euroja EU:n elpymisavustuksia eläkkeisiin ja sosiaalimenoihin – ja pyytää lisää. Espanj781949Jopa Espanjassa talous kasvaa, Purra vain irvistelee
Huomaa kuinka Purra on Suomen historian huonoin miniseteri, joka ei ole saanut aikaiseksi kuin tuhoa, Siis jopa vasemmis661592- 1401532
- 691149
Uuden upotuskasteen vaiettu ongelma
Alkuseurakunnan kaste oli useamman vuosisadan upotuskaste, joka toimitettiin joko ulkona luonnon vesistöissä tai kasteki1021019Raiskaukset loppumaan?
Onko kenelläkään tiedossaan tuloksellisia keinoja saada väkisinmakaaminen loppumaan tai edes vähenemään? Lainsäädännön264955Tsemii Pete ja Linda! Tässä tärkeät kellonajat Euroviisut-viikon ohjelmista tv:ssä!
Euroviisut järjestetään Wienissä Itävallassa 12.-16. toukokuuta. Tsemii Pete ja Linda kisaan! Vetäkää Suomelle voitto Li8932- 39810