Voiko aminohappoja muuttaa jotenkin jännästi muodosta toiseen, esimerkiksi voiko vaikka herneen proteiinille antaa jonkin toisen kasvin tai muun, vaikka maidon proteiinin ominaisuuksia?
Aminohapoista
Kiinnostunutt
198
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Proteiineja voi verrata vaikkapa lauseisiin, jotka koostuvat kirjaimista. Lauseen muuttaminen kirjaimia muuttamalla vaikkapa latinalaisesta arabialaisiksi ei ole ehkä paras vaihtoehto. Siis meidän biosfäärimme proteiinipolymeerit koostuvat n. 20 aminohappomonomeerista erilaisina yhdistelminä. Aakkostomme koostuu suuruusluokaltaan samasta määrästä kirjaimia. Niinkuin lauseissakaan kaikenlaiset kirjainjärjestykset eivät ole käyttökelpoisia (ymmärrettäviä) niin kaikenlaiset aminohappojärjestyksetkään eivät ole käyttökelpoisia (tarkoituksellisesti toimivia, esim. katalyytteinä).
Hakusanalla "valkuaisaineet" tai "proteiinit" löytänet lisää tietoa asiasta.
Mainitsemasi proteiinien muunnos, tai ihmisten kannalta parantaminen, on ehkä jo mahdollista. Kun proteiinien synteesi taitaa edelleen olla tehokkainta DNA-ohjelmoiduissa soluissa, niin muutos tehdään ensin DNA-ohjelmaan, joka sitten koodaa solussa proteiinia. En tunne tuota alaa paremmin, mutta liittyyhän siihen tietenkin useita ongelmiakin. Eräs teknisluontoinen ongelma on se, että jos uudelleen ohjelmoitu solu tuottaa uudisproteiininsa soluseinämän sisälle, pitää solu hajottaa tuotteen keräämiseksi. Jos taas proteiini tuotetaan solun ulkopuolelle, soluja ei tarvitse hajottaa.
Hakusanalla "geenitekniikka" löytänet tietoa asiasta.
Ehkä kaukaisessa tulevaisuudessa löydetään käyttöä proteiineille, joissa on muita kuin "luonnollisia" aminohappoja. Tuollaisten proteiinien tuottamiseen ei nykyisin käytössä oleva DNA-koodi muokkaamatta sovellu.