Potlohko, helppoa ja hyvää!

Vanha kokki

Liha-perunalaatikko karjalaisittain, helpommaksi ei ruoan laitto tule, kokeile vaikka.
Tarvikkeet:
Pari litraa perunoita kuorittuna ja viipaloituina sentin paksuiksi.
Noin puoli kiloa rasvaista sianlihaa
Yksi keskikokoinen sipuli silputtuna pieneksi
Puoli litraa vettä
Muutama maustepippuri (6-8 kpl)
Suolaa pari teelusikallista, ellei liha ole ennalta suolattua.

Rasvaa pikkupata kauttaaltaan voilla. Lado pohjalle kaikki perunanviipaleet ja sipulisilppu. Leikkaa sianliha isoiksi paloiksi ja lado perunoiden päälle. Lisää vesi ja pippurit, sekä mahdollinen suola.
Toinen tapa on asettaa liha yhtenä palana perunoiden päälle japaloitella se vasta tarjolle pantaessa.
Paistetaan hitaasti miedossa 150 asteen lämmössä väh. 3 tuntia, päällimmäisiä lihoja välillä kostuttaen, etteivät pääse kuivumaan.
Tavallista, hyvää entisajan arkiruokaa, jolla on pitkät perinteet karjalassa!

2

2768

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Täysin väärin tehty.

    • Anonyymi

      perunat lohkoina pataan ja sianliha siivuina sekaan ja sipuli myös pata vettä yli seoksen suola mukaan ja yöksi hautumaan leivinuuniin ja eiku syömään aamulla olen karjalainen

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Vain vasemmistolaiset rakennemuutokset pelastavat Suomen

      Kansaa on ankeutettu viimeiset 30+ vuotta porvarillisella minäminä-talouspolitiikalla, jossa tavalliselta kansalta on ot
      Maailman menoa
      24
      3409

    2. Persut huutaa taas: "kato! muslimi!"

      Persut on lyhyessä ajassa ajaneet läpi kaksi työntekijöiden oikeuksien heikennystä, joita se on aiemmin vastustanut. Pe
      Maailman menoa
      11
      2818

    3. Menen nyt koisimaan

      Ja en ehkä palaa tänne. Asia on nyt loppuunkäsitelty ja totuus tuli ilmi
      Ikävä
      28
      2504

    4. Olisiko sinulla

      Jonossa vaihtoehtoja, ehkä
      Ikävä
      42
      1917

    5. Pieni galluppi

      Mitäs lahjaa odotat joulupukilta.
      Ikävä
      51
      1749

    6. Haluaisin rakastaa sinua

      Ja olla sinulle se oikea... Rakastan sinua 💗💗💗
      Ikävä
      14
      1681

    7. onko kaivattusi

      vaarallinen? :D
      Ikävä
      43
      1564

    8. KL: Mari Hynynen avoimena - Jouni-rakkaan ja Joel-pojan välit ovat nämä!

      Mari Hynynen (ent. Perankoski) on naimisissa Jouni Hynysen kanssa. Marilla on edellisestä liitosta yksi lapsi, Joel Vola
      Suomalaiset julkkikset
      10
      1458

    9. Oletko uhriutuja?

      vaikka itse olet rääkännyt toista ja aiheuttanut ties mitä toiselle.
      Tunteet
      54
      1414

    10. Missikohu edustaa nykyajan monimuotoisuutta

      Puolesta vai vastaan, saako esittää pilkkaavasti jonkun toisen ihmisen syntyperäisiä ominaisuuksia? Kadulla vastaan tule
      Sinkut
      263
      1151
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt