Tässä superterveellinen ja -kevyt herkullinen suklaamuffiniresepti joka valmistuu mikrossa minuutissa.
3 kpl Extra-Light Suklaamuffinia
* 1 dl vehnäleseitä
* 1 tl sokeroimatonta kaakaojauhetta
* 1/2 tl leivinjauhetta
* 1 omegamuna
* 2 rkl vettä
* reilusti makeutusainetta
---------------
- Kalorit: 117 (39 kcal / muffini !! )
- HH 3,6
- Prot 10,1
- Rasva 6,9
Sekoita leseet, kaakao ja leivinjauhe keskenään. Lisää kananmuna, vesi ja makeutusaineet ja sekoita kunnolla. Jaa kolmeen paperiseen amerikanmuffinivuokaan, laita mikroon ja lämmitä täydellä teholla minuutti (itse lämmitän 1min 20s., sillä tykkään kun pinta on vähän rapeampi).
Muffinista voi tehdä myös suolaisen. Mainio leivänkorvike!! Leseen ja kaakaon suhteita voi muuttaa, kannattaa kokeilla mm. pellavasiemeniä, kookoshiutaleita, mantelirouhetta, vaniljasokeria, raejuustoa, marjoja.. Kaikki edellämainitut lisäävät kalorimäärää huomattavasti. Variaatioita on kymmeniä!!
Tämä on mahtava proteiinin, kuidun ja hyvän rasvan lähde. Itse syön tälläisen joka aamu ja aina kun makeanhimo iskee.. Vaatii itsekuria olla syömättä kaikkia kolmea kerralla - mutta jos syö, EI HAITTAA!! :)
3 kpl Extra-Light Suklaamuffinia
* 1 dl vehnäleseitä
* 1 tl sokeroimatonta kaakaojauhetta
* 1/2 tl leivinjauhetta
* 1 omegamuna
* 2 rkl vettä
* reilusti makeutusainetta
---------------
- Kalorit: 117 (39 kcal / muffini !! )
- HH 3,6
- Prot 10,1
- Rasva 6,9
Sekoita leseet, kaakao ja leivinjauhe keskenään. Lisää kananmuna, vesi ja makeutusaineet ja sekoita kunnolla. Jaa kolmeen paperiseen amerikanmuffinivuokaan, laita mikroon ja lämmitä täydellä teholla minuutti (itse lämmitän 1min 20s., sillä tykkään kun pinta on vähän rapeampi).
Muffinista voi tehdä myös suolaisen. Mainio leivänkorvike!! Leseen ja kaakaon suhteita voi muuttaa, kannattaa kokeilla mm. pellavasiemeniä, kookoshiutaleita, mantelirouhetta, vaniljasokeria, raejuustoa, marjoja.. Kaikki edellämainitut lisäävät kalorimäärää huomattavasti. Variaatioita on kymmeniä!!
Tämä on mahtava proteiinin, kuidun ja hyvän rasvan lähde. Itse syön tälläisen joka aamu ja aina kun makeanhimo iskee.. Vaatii itsekuria olla syömättä kaikkia kolmea kerralla - mutta jos syö, EI HAITTAA!! :)
Vastaukset 5
Vanhimmat
tein tätä ohjeesi mukaan...... muffinsien maku oli kertakaikkiaan KAMALA! hyi olkoon. tein ihan ohjeiden mukaan. paljon laitat makeutusainetta?
Ei pelkistä leseistä saa kelvollista leivonnaista. Hiilari kuormaa voi vähentää normaali muffinsista korvaamalla yli puolet jauhoiosta leseillä ja sokerin sijaan laittaa hedelmäsokeria ja steviaa vähäsen. Paistaminen uunissa ei mikrossa.
On vähän mauton näillä suhteilla ainakin suklaata pitäisi olla paljon enemmän. Ehdoton suosikkini on mutakakku karppaus infon sivuilta 200 g voita 200g 80 % sulaa suklaata makeutus ja 1-2 rkl jauhoja. VHHssahan rasvalla ei ole merkitystä paino vain putoaa...
Makeutusaine, varsinkin aspartaami, hidastaa aineenvaihduntaa. Lisäksi tutkimusten mukaan se tekee insuliinille suurin piirtein yhtä paskasesti kuin sokerikin. Ja jokaisen karppaajanhan tulisi tietää, mitä osaa insuliini näyttelee tässä karppaajan laihduttamisessa. Eri asia toki on, jos ei halua laihduttaa ja haluaa pitää vain hiilarit poissa elimistöstään (miksi haluaisi, go figure).
Stevia lienee ookoo koska sitä määrällisestikin tarvitsee niin vähän, mutta kitkerä on maku.
Koittakaas herkkukarppaajat jo tajuta, että lähes aina makeapeppuisuus tarkoittaa laihtumisen estämistä :)
Yksikkö on MUFFlNl ..oikein meni