elikkäs tiedustelen mielenkiinnosta mistä kaikesta olette tehneet rahkoja ja kiisseleitä? paitsi siis tietenkin näistä "tavallisimmista" marjoista, mutta entä muista kummallisuuksista ja vähemmän kummallisuuksista? :)
Rahkat ja kiisselit
sottapytty
4342
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Moikka!
Olen tehnyt rahkaa yleensä marjoista, mutta viime aikoina olen suosinut myös banaanirahkaa -nam! Samoin kuin banaanilla "pehmennetty" luumurahka torttutäytteestä. Myöskin fariinisokerilla ja sokerilla makeutettu puolukkarahka on hyvää. Kannataa kokeilla myös säilykepersikoista tehtyä rahkaa =) Toivottavasti sait uusia ideoita! Millaisia rahkoja itse suosit?
teen rahkoista aina juuri tuota säilykepersikkarahkaa. mitä enemmän persikkaa, sen parempi! ja laitan sitä lientäkin vähän mauksi. muuten sitten teen niitä "tavallisia" marjarahkoja ja kiisselitkin ihan marjoista...ja joskus suklaakiisseliä, tottakai :) kiisseliäkin olen tehnyt kaupan säilykepersikoista, siis ensin soseuttanut ne sauvasekoittimella ja lisännyt perunajauhot sekä vettä ja sokeria tarpeen mukaan.
Jos pidät appelsiinista niin vatkaa rahkan joukkoon Hovin appelsiini tuorejuustoa, tilkka kevyt kermaa tai maitoa notkeuttamaan seos.
Lisäksi appelsiini marmelaadia ja joko tuoretta mandariinia, tai appelsiinia fileoituna tai säilykemandariinia.
Lisäksi vanilliinisokeria.
Jos käyttää Hyla tuotteita ei tarvita tavallista sokeria, koska ne ovat itsessään jo hiukan makeita.
Joukkoon sopii myös rouhittu tumma suklaa, jollei pelkää kaloreita. Eikä sitä paljoa tarvitse laittaa.
***
Oletko tehnyt kerroskiisseliä?
***
Suklaakiisseli on myös hyvää, kun sen tekee oikein tummasta kaakaojauheesta. Päälle kermavaahtoa ja appelsiinikrokanttisuklaata.
***
Kokeile vaihteeksi vispipuuroa. Tulee esim. mustista viinimarjoista todella hyvää, samoin kuivatuista aprikooseista. Aprikoosit pitää muistaa vain pestä hyvin ennen käyttöä ja mielellään liottaa jonkin aikaa ja vielä pieniä ennen keittämistä.
Toi edellinenkin oli mun, jäi vain epähuomiossa nimi pois.
Löysin tällaisen ohjeen erään lammasreseptin yhteydestä.
Sekoita pari desiä kermavaahtoa, saman verran maitorahkaa, yksi appelsiini, vajaa desi sokeria ja saman veran hyvää kylmää kahvia, mielellään appelsiinikahvia.
En ole kokeillut, mutta voisi olla mielenkiintoinen makuelämys.