Eli pakkasessa oli Myllyn paras torttutaikinaa, jossa viimeinen käyttöpäivä 13.4. Uskaltaakohan tuota tehdä käyttää enää?
Torttutaikinan säilyvyys
Gabi
5
12283
Vastaukset
- Vanha kokki
Säilytetty kaiken aikaa niin ei se vaarallistakaan ole nautittavaksi. Makuvirheitä taikinassa sen sijaan saattaa olla. Siksihän siihen on painettu viimeinen käyttöpäivä, eli siihen saakka tuote säilyy oikein varastoituna virheettömänä.
- oikea laitalinkki
olla ihan noin. Kun kyse on viimeisestä käyttöpäivästä niin silloin ei ole kyse virheettömyydestä laadun suhteen vaan syötävyyden. Eli siis bakteerien ja muiden pieneliöiden määrän suhteen, ihan niin kuin muidenkin tuotteiden viimeisessä käyttöpäivässä. Muutenhan se olisi parasta ennen-päiväys, jos pelkästä laaduvirheestä olisi kyse. Näin ainakin itse asian ymmärrän.
Bakteeritoiminta ei lakkaa kokonaan normaalissa kotipakastimen lämpötiloissa, vaan paljon kylmemmässä. - Vanha kokki
oikea laitalinkki kirjoitti:
olla ihan noin. Kun kyse on viimeisestä käyttöpäivästä niin silloin ei ole kyse virheettömyydestä laadun suhteen vaan syötävyyden. Eli siis bakteerien ja muiden pieneliöiden määrän suhteen, ihan niin kuin muidenkin tuotteiden viimeisessä käyttöpäivässä. Muutenhan se olisi parasta ennen-päiväys, jos pelkästä laaduvirheestä olisi kyse. Näin ainakin itse asian ymmärrän.
Bakteeritoiminta ei lakkaa kokonaan normaalissa kotipakastimen lämpötiloissa, vaan paljon kylmemmässä.Merkitystä ja tärkeyttä! Jos ei kyseinen pakaste ole välillä sulanut, ei siinä ole merkittävää bakteerikasvua päässyt syntymään, vaan kyseessä on lähinnä mahdolliset makuvirheet. Joten tuo reilun puolen vuoden aikaylitys ei todellakaan ole vaarallista käytön kannalta.
Valmistajan on pakko laittaa asetuksenmukainen käyttöpäivämäärä valmisteeseen, muuten sitä ei saa edes myydä.
Aistinvarainen tutkinta on tässäkin tapauksessa hyvä toimenpide.
Usein ostan jotain edullista elintarviketta suuremman määrän, jossa on viimeinen käyttöpäivä suht. lähellä ja sitten pikapakastan ne ja säilytän pakasteessa, usein jopa lähemmäs vuodenkin, kunnes otan tuotteen käyttöön, ongelmia ei ole toistaiseksi esiintynyt.
Paljon rasvaa sisältävät tuotteet toki menettävät makuaan ja sellaisten käyttö on helppo ratkaista jo sulaneen tuotteen tuoksusta, viimeistään härskiintynestä mausta.
Varovaisuus on aina hyväksi, mutta turha vouhotus on tarpeetonta!
Sanoisimpa että, meillä hysterisoidaan usein turhan takia noissa asioissa! - yleensä kypsennetä
oikea laitalinkki kirjoitti:
olla ihan noin. Kun kyse on viimeisestä käyttöpäivästä niin silloin ei ole kyse virheettömyydestä laadun suhteen vaan syötävyyden. Eli siis bakteerien ja muiden pieneliöiden määrän suhteen, ihan niin kuin muidenkin tuotteiden viimeisessä käyttöpäivässä. Muutenhan se olisi parasta ennen-päiväys, jos pelkästä laaduvirheestä olisi kyse. Näin ainakin itse asian ymmärrän.
Bakteeritoiminta ei lakkaa kokonaan normaalissa kotipakastimen lämpötiloissa, vaan paljon kylmemmässä.ennen syömistä 220 C.
- oikea laitalinkki
yleensä kypsennetä kirjoitti:
ennen syömistä 220 C.
Ei sillä ole mitään merkitystä jos tuote on jo päässyt pilaantumaan. Pilaantuneessa ruoassa ongelmana eivät ole bakteerit itse, vaan niiden aineenvaihdunnassaan jo tuottamat toksiinit. Eli jos teet pilaantuneista aineksista kypsentämällä ruokaa, niin varaudu ruokamyrkytykseen.
Se on taas eri juttu missä vaiheessa tuollainen taikina pilaantuu pakkasessa, 18 asteen pakkanen ei lopeta bakteeritoimintaa, mutta hidastaa jonkin verran.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Työsuhdepyörän veroetu poistuu
Hallituksen veropoliittisen Riihen uutisia: Mitä ilmeisimmin 1.1.2026 alkaen työsuhdepyörän kuukausiveloitus maksetaan2236975Pakko tulla tänne
jälleen kertomaan kuinka mahtava ja ihmeellinen sekä parhaalla tavalla hämmentävä nainen olet. En ikinä tule kyllästymää421249Fuengirola.fi: Danny avautuu yllättäen ex-rakas Erika Vikmanista: "Sanoisin, että hän on..."
Danny matkasi Aurinkorannikolle Helmi Loukasmäen kanssa. Musiikkineuvoksella on silmää naiskauneudelle ja hänen ex-raka271052- 75891
Hävettää muuttaa Haapavedelle.
Joudun töiden vuoksi muuttamaan Haapavedelle, kun työpaikkani siirtyi sinne. Nyt olen joutunut pakkaamaan kamoja toisaal48845Katseestasi näin
Silmissäsi syttyi hiljainen tuli, Se ei polttanut, vaan muistutti, että olin ennenkin elänyt sinun rinnallasi, jossain a61837Työhuonevähennys poistuu etätyöntekijöiltä
Hyvä. Vituttaa muutenkin etätyöntekijät. Ei se tietokoneen naputtelu mitään työtä ole.93794Toinen kuva mikä susta on jäänyt on
tietynlainen saamattomuus ja laiskuus. Sellaineen narsistinen laiskanpuoleisuus. Palvelkaa ja tehkää.38791Tietenkin täällä
Kunnan kyseenalainen maine kasvaa taas , joku huijannut monen vuoden ajan peltotukia vilpillisin keinoin.14756- 43733