Eli pakkasessa oli Myllyn paras torttutaikinaa, jossa viimeinen käyttöpäivä 13.4. Uskaltaakohan tuota tehdä käyttää enää?
Torttutaikinan säilyvyys
Gabi
5
13976
Vastaukset
- Vanha kokki
Säilytetty kaiken aikaa niin ei se vaarallistakaan ole nautittavaksi. Makuvirheitä taikinassa sen sijaan saattaa olla. Siksihän siihen on painettu viimeinen käyttöpäivä, eli siihen saakka tuote säilyy oikein varastoituna virheettömänä.
- oikea laitalinkki
olla ihan noin. Kun kyse on viimeisestä käyttöpäivästä niin silloin ei ole kyse virheettömyydestä laadun suhteen vaan syötävyyden. Eli siis bakteerien ja muiden pieneliöiden määrän suhteen, ihan niin kuin muidenkin tuotteiden viimeisessä käyttöpäivässä. Muutenhan se olisi parasta ennen-päiväys, jos pelkästä laaduvirheestä olisi kyse. Näin ainakin itse asian ymmärrän.
Bakteeritoiminta ei lakkaa kokonaan normaalissa kotipakastimen lämpötiloissa, vaan paljon kylmemmässä. - Vanha kokki
oikea laitalinkki kirjoitti:
olla ihan noin. Kun kyse on viimeisestä käyttöpäivästä niin silloin ei ole kyse virheettömyydestä laadun suhteen vaan syötävyyden. Eli siis bakteerien ja muiden pieneliöiden määrän suhteen, ihan niin kuin muidenkin tuotteiden viimeisessä käyttöpäivässä. Muutenhan se olisi parasta ennen-päiväys, jos pelkästä laaduvirheestä olisi kyse. Näin ainakin itse asian ymmärrän.
Bakteeritoiminta ei lakkaa kokonaan normaalissa kotipakastimen lämpötiloissa, vaan paljon kylmemmässä.Merkitystä ja tärkeyttä! Jos ei kyseinen pakaste ole välillä sulanut, ei siinä ole merkittävää bakteerikasvua päässyt syntymään, vaan kyseessä on lähinnä mahdolliset makuvirheet. Joten tuo reilun puolen vuoden aikaylitys ei todellakaan ole vaarallista käytön kannalta.
Valmistajan on pakko laittaa asetuksenmukainen käyttöpäivämäärä valmisteeseen, muuten sitä ei saa edes myydä.
Aistinvarainen tutkinta on tässäkin tapauksessa hyvä toimenpide.
Usein ostan jotain edullista elintarviketta suuremman määrän, jossa on viimeinen käyttöpäivä suht. lähellä ja sitten pikapakastan ne ja säilytän pakasteessa, usein jopa lähemmäs vuodenkin, kunnes otan tuotteen käyttöön, ongelmia ei ole toistaiseksi esiintynyt.
Paljon rasvaa sisältävät tuotteet toki menettävät makuaan ja sellaisten käyttö on helppo ratkaista jo sulaneen tuotteen tuoksusta, viimeistään härskiintynestä mausta.
Varovaisuus on aina hyväksi, mutta turha vouhotus on tarpeetonta!
Sanoisimpa että, meillä hysterisoidaan usein turhan takia noissa asioissa! - yleensä kypsennetä
oikea laitalinkki kirjoitti:
olla ihan noin. Kun kyse on viimeisestä käyttöpäivästä niin silloin ei ole kyse virheettömyydestä laadun suhteen vaan syötävyyden. Eli siis bakteerien ja muiden pieneliöiden määrän suhteen, ihan niin kuin muidenkin tuotteiden viimeisessä käyttöpäivässä. Muutenhan se olisi parasta ennen-päiväys, jos pelkästä laaduvirheestä olisi kyse. Näin ainakin itse asian ymmärrän.
Bakteeritoiminta ei lakkaa kokonaan normaalissa kotipakastimen lämpötiloissa, vaan paljon kylmemmässä.ennen syömistä 220 C.
- oikea laitalinkki
yleensä kypsennetä kirjoitti:
ennen syömistä 220 C.
Ei sillä ole mitään merkitystä jos tuote on jo päässyt pilaantumaan. Pilaantuneessa ruoassa ongelmana eivät ole bakteerit itse, vaan niiden aineenvaihdunnassaan jo tuottamat toksiinit. Eli jos teet pilaantuneista aineksista kypsentämällä ruokaa, niin varaudu ruokamyrkytykseen.
Se on taas eri juttu missä vaiheessa tuollainen taikina pilaantuu pakkasessa, 18 asteen pakkanen ei lopeta bakteeritoimintaa, mutta hidastaa jonkin verran.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Petteri Orpo on satusetä
Väittää että työllisyys on Suomessa samalla tasolla kuin hallituksen aloittaessa kesällä 2023. Fakta on, että työllisi1423886Porvarimedia: Räsänen vei Lindtmanilta pääministerin paikan
Lisäksi suomalaiset ovat innostuneet tuhlaaman, koska kuluttavat inflaation verran enemmän rahaa. Eikö porvarimedialla572764Orpo ja Purra, käykää hakemassa oppia Espanjasta
Espanja on näyttänyt kuinka kova työttömyys nujerretaan ja saadaan maan talous palautettua nousu-uralle. Ei ole häpeä kä682731Jääkiekon MM:t pitää siirtää MTV:ltä Ylelle
Persuille ikäviä uutisia taas. . Valtioneuvoston asetuksen mukaan MM-kisat kuuluvat kansallisesti merkittäviin tapahtumi862510Ruotsi laskee jälleen bensaveroa, Riikka irvailee tumput suorana
Euron bensa oli persujen vaalilupaus, mutta kohta alkaa olla kolmosella alkavia litrahintoja. Meanwhile in Sverige: "342383SE TAPAHTUI - Pekka Aittakumpu: Avioero
Perussuomalaisten kansanedusta Pekka Aittakumpu käy parhaillaan avioero prosessia. Aittakumpu on siviiliammatiltaan past881568Olitkin liian hyvää ollaksesi totta nainen
Ihastuin ja rakastuin, mutta se on minun ongelma. Ei sinun.1061529Kaste pelastaa ihmisen
Kristittyjen kirkkojen toimittama yksi Kaste on Jumalan tekemä pelastusteko, jossa perisyntiin hengellisesti kuollut ihm6411332Anita ei saanut Heikkiä pihalle
Kemijärven kaupunginvaltuusto ei tehnyt tietoisesti laitonta päätöstä. Heikki johtaa kaupunginhallitusta yhäkin.851275Elisalla ja MTV:llä lihava riita - MTV:n kanavienlähetykset ovat katkeamassa Elisan asiakkailla
Kaikkien MTV:n kanavien televisiolähetykset ovat katkeamassa Elisan kaapeli-tv-asiakkailta. https://www.is.fi/digitoday1651187