Mistähän sinapinsiemenen mahtaa tunnistaa, mistä se on kotoisin, mihin ja miten sitä käytetään? ^^
Vastaukset 6
- Vanha kokki
Afrikka, sinapinsiemen on vaalea lähes nuppineulan pään kokoinen pyöreä pikku pallo.
Sinapinsiemeniä käytetään mausteena monissa ruoissa, kuten makkara, kala salaatit jne. Tunnetuin se kuitenkin on eriasteisena rouheena tai jauheena sinapin valmistuksessa.- kotitehtävään
Keltasinappia (Sinapis alba) kasvatetaan etenkin Välimeren seudulla, sareptansinappia (Brassica juncea) Intiassa ja englanninkielisissä maissa sekä mustasinappia (Brassica nigra) Argentiinassa, Chilessä ja Pohjois-Amerikassa, missä Kanada on maailman suurin sinapinsiementen viejä.
Sinapinsiemenet ovat sinappikaalien siemieniä ja niistä mm. äytetään maustekastikkeissa, ruuanlaitossa, mausteina ja tietysti sinaapin teossa. kotitehtävään kirjoitti:
Keltasinappia (Sinapis alba) kasvatetaan etenkin Välimeren seudulla, sareptansinappia (Brassica juncea) Intiassa ja englanninkielisissä maissa sekä mustasinappia (Brassica nigra) Argentiinassa, Chilessä ja Pohjois-Amerikassa, missä Kanada on maailman suurin sinapinsiementen viejä.
Sinapinsiemenet ovat sinappikaalien siemieniä ja niistä mm. äytetään maustekastikkeissa, ruuanlaitossa, mausteina ja tietysti sinaapin teossa.Lisäyksenä vielä, että jos haluaa tehdä currya autenttisista aineista, niin siihen ei käy tuo keltasinapin siemen, mitä meillä yleisesti kaupassa myydään. Siihen käytetään mustasinapin siemeniä, jotka ovat tosi pieniä napposia ja mustia väriltään. Reseptissä lukee yleensä, että "sinapinsiemeniä" ja sillä tarkoitetaan juuri mustasinapin siemeniä.
Maku näillä kahdella on kokolailla erilainen - musta on melkoisesti voimakkampi. Mustasinappia viljellään myös Intiassa, Sri Lankassa jne.- Vanha kokki
crudo kirjoitti:
Lisäyksenä vielä, että jos haluaa tehdä currya autenttisista aineista, niin siihen ei käy tuo keltasinapin siemen, mitä meillä yleisesti kaupassa myydään. Siihen käytetään mustasinapin siemeniä, jotka ovat tosi pieniä napposia ja mustia väriltään. Reseptissä lukee yleensä, että "sinapinsiemeniä" ja sillä tarkoitetaan juuri mustasinapin siemeniä.
Maku näillä kahdella on kokolailla erilainen - musta on melkoisesti voimakkampi. Mustasinappia viljellään myös Intiassa, Sri Lankassa jne.On jo melkoinen liuta, huomaan!
Vanha kokki kirjoitti:
On jo melkoinen liuta, huomaan!
On vanha sanonta, että kevyimmin ratsastaa toisen hevosella. Toisen nimeä on helppo lainata, mutta toisen tyyliä ja tietoja tosi vaikeata.
Kyllä näillä palstoilla erottaa oikean väärästä kun vähän miettii lukemaansa.- Anonyymi
crudo kirjoitti:
On vanha sanonta, että kevyimmin ratsastaa toisen hevosella. Toisen nimeä on helppo lainata, mutta toisen tyyliä ja tietoja tosi vaikeata.
Kyllä näillä palstoilla erottaa oikean väärästä kun vähän miettii lukemaansa.Hyvä kommentti
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Haapaveden upea kurvikuningatar
No nyt on kyllä mahtava uutinen että Haapaveden rohkea ja toimelias nainen ja yrittäjä on päässyt finaaliin kurvikuninga1041280Uskaltaisitko ihana nuorempi nainen lähettää
WhatsApp -viestiä, jos sulla on mun numero. Olisin ihan haltioitunut... Tykkään ja kaipaan ❤️❤️90773Meinasi nainen mennä pasmat sekaisin
Rupesin vapisemaan, kun huomasin sinut. Mutta sain sentään juuri ja juuri koottua itseni, etten ihan häpäissyt itseäni.35691- 47667
Suomi meni ihan itse sössimään peruskoulunsa
Nyt syytellään maahanmuuttoa, vaikka ihan itse lopetettiin vaatimaan oppilailta koulunkäynnin tarkoitus eli opiskelu ja118541Lidilikö Suomussalmelle
Tännekki Lidili. Loppus tuo kiskominen näillä jäljellä olevilla. K-Market ihan sikakallis ja hyvin ylimieliset omistajat30531Ei makeat pimut sytytä
sen jälkeen kun on nähnyt sinut. Olet vain ihastus vailla vertaa. Kun sinut tuntee muut eivät tunnu miltään. Tajuatko ol32516Upeaa Google!
Kohta on töitä tarjolla kaikille! Suomen taloushistorian suurin investointi ja Kajaani mainittu! Sähkö kyllä riittää, tö182498Huomasitko? Elämä Lapselle -konsertti tänään suorana tv:ssä - Aika kova kattaus huippuartisteja!
Lastenklinikoiden Kummien järjestämä Elämä Lapselle -konsertti tukee Suomen viiden yliopistollisen lastensairaalan toimi23487- 59473