Mistähän sinapinsiemenen mahtaa tunnistaa, mistä se on kotoisin, mihin ja miten sitä käytetään? ^^
Sinapinsiemen
Anonyymi
6
4074
Vastaukset
- Vanha kokki
Afrikka, sinapinsiemen on vaalea lähes nuppineulan pään kokoinen pyöreä pikku pallo.
Sinapinsiemeniä käytetään mausteena monissa ruoissa, kuten makkara, kala salaatit jne. Tunnetuin se kuitenkin on eriasteisena rouheena tai jauheena sinapin valmistuksessa.- kotitehtävään
Keltasinappia (Sinapis alba) kasvatetaan etenkin Välimeren seudulla, sareptansinappia (Brassica juncea) Intiassa ja englanninkielisissä maissa sekä mustasinappia (Brassica nigra) Argentiinassa, Chilessä ja Pohjois-Amerikassa, missä Kanada on maailman suurin sinapinsiementen viejä.
Sinapinsiemenet ovat sinappikaalien siemieniä ja niistä mm. äytetään maustekastikkeissa, ruuanlaitossa, mausteina ja tietysti sinaapin teossa. kotitehtävään kirjoitti:
Keltasinappia (Sinapis alba) kasvatetaan etenkin Välimeren seudulla, sareptansinappia (Brassica juncea) Intiassa ja englanninkielisissä maissa sekä mustasinappia (Brassica nigra) Argentiinassa, Chilessä ja Pohjois-Amerikassa, missä Kanada on maailman suurin sinapinsiementen viejä.
Sinapinsiemenet ovat sinappikaalien siemieniä ja niistä mm. äytetään maustekastikkeissa, ruuanlaitossa, mausteina ja tietysti sinaapin teossa.Lisäyksenä vielä, että jos haluaa tehdä currya autenttisista aineista, niin siihen ei käy tuo keltasinapin siemen, mitä meillä yleisesti kaupassa myydään. Siihen käytetään mustasinapin siemeniä, jotka ovat tosi pieniä napposia ja mustia väriltään. Reseptissä lukee yleensä, että "sinapinsiemeniä" ja sillä tarkoitetaan juuri mustasinapin siemeniä.
Maku näillä kahdella on kokolailla erilainen - musta on melkoisesti voimakkampi. Mustasinappia viljellään myös Intiassa, Sri Lankassa jne.- Vanha kokki
crudo kirjoitti:
Lisäyksenä vielä, että jos haluaa tehdä currya autenttisista aineista, niin siihen ei käy tuo keltasinapin siemen, mitä meillä yleisesti kaupassa myydään. Siihen käytetään mustasinapin siemeniä, jotka ovat tosi pieniä napposia ja mustia väriltään. Reseptissä lukee yleensä, että "sinapinsiemeniä" ja sillä tarkoitetaan juuri mustasinapin siemeniä.
Maku näillä kahdella on kokolailla erilainen - musta on melkoisesti voimakkampi. Mustasinappia viljellään myös Intiassa, Sri Lankassa jne.On jo melkoinen liuta, huomaan!
Vanha kokki kirjoitti:
On jo melkoinen liuta, huomaan!
On vanha sanonta, että kevyimmin ratsastaa toisen hevosella. Toisen nimeä on helppo lainata, mutta toisen tyyliä ja tietoja tosi vaikeata.
Kyllä näillä palstoilla erottaa oikean väärästä kun vähän miettii lukemaansa.- Anonyymi
crudo kirjoitti:
On vanha sanonta, että kevyimmin ratsastaa toisen hevosella. Toisen nimeä on helppo lainata, mutta toisen tyyliä ja tietoja tosi vaikeata.
Kyllä näillä palstoilla erottaa oikean väärästä kun vähän miettii lukemaansa.Hyvä kommentti
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Useita puukotettu Tampereella
Mikäs homma tämä nyt taas on? "Useaa henkilöä on puukotettu Tampereen keskustassa kauppakeskus Ratinan lähistöllä." ht2735132- 534271
Kuka rääkkää eläimiä Puolangalla?
Poliisi ampui toistakymmentä nälkiintynyttä eläintä Puolangalla Tilalta oli ollut karkuteillä lähes viisikymmentä nälkii933629- 502729
- 201949
Meneeköhän sulla
oikeasti pinnan alla yhtä huonosti kuin mulla? Tai yhtä huonosti mutta jollain eri tyylillä? Ei olisi pitänyt jättää sua461863- 1151754
Lähetä terveisesi kaipaamallesi henkilölle
Vauva-palstalta tuttua kaipaamista uudessa ympäristössä. Kaipuu jatkukoon 💘981501- 711095
PS uusimman gallupin rakettimainen nousija
https://yle.fi/a/74-20170641 Aivan ylivoimaisesti suurin kannatuksen nousu PS:lle. Nousu on alkanut ja jatkuu 2 vuoden1461073