Mistähän sinapinsiemenen mahtaa tunnistaa, mistä se on kotoisin, mihin ja miten sitä käytetään? ^^
Sinapinsiemen
Anonyymi
6
4145
Vastaukset
- Vanha kokki
Afrikka, sinapinsiemen on vaalea lähes nuppineulan pään kokoinen pyöreä pikku pallo.
Sinapinsiemeniä käytetään mausteena monissa ruoissa, kuten makkara, kala salaatit jne. Tunnetuin se kuitenkin on eriasteisena rouheena tai jauheena sinapin valmistuksessa.- kotitehtävään
Keltasinappia (Sinapis alba) kasvatetaan etenkin Välimeren seudulla, sareptansinappia (Brassica juncea) Intiassa ja englanninkielisissä maissa sekä mustasinappia (Brassica nigra) Argentiinassa, Chilessä ja Pohjois-Amerikassa, missä Kanada on maailman suurin sinapinsiementen viejä.
Sinapinsiemenet ovat sinappikaalien siemieniä ja niistä mm. äytetään maustekastikkeissa, ruuanlaitossa, mausteina ja tietysti sinaapin teossa. kotitehtävään kirjoitti:
Keltasinappia (Sinapis alba) kasvatetaan etenkin Välimeren seudulla, sareptansinappia (Brassica juncea) Intiassa ja englanninkielisissä maissa sekä mustasinappia (Brassica nigra) Argentiinassa, Chilessä ja Pohjois-Amerikassa, missä Kanada on maailman suurin sinapinsiementen viejä.
Sinapinsiemenet ovat sinappikaalien siemieniä ja niistä mm. äytetään maustekastikkeissa, ruuanlaitossa, mausteina ja tietysti sinaapin teossa.Lisäyksenä vielä, että jos haluaa tehdä currya autenttisista aineista, niin siihen ei käy tuo keltasinapin siemen, mitä meillä yleisesti kaupassa myydään. Siihen käytetään mustasinapin siemeniä, jotka ovat tosi pieniä napposia ja mustia väriltään. Reseptissä lukee yleensä, että "sinapinsiemeniä" ja sillä tarkoitetaan juuri mustasinapin siemeniä.
Maku näillä kahdella on kokolailla erilainen - musta on melkoisesti voimakkampi. Mustasinappia viljellään myös Intiassa, Sri Lankassa jne.- Vanha kokki
crudo kirjoitti:
Lisäyksenä vielä, että jos haluaa tehdä currya autenttisista aineista, niin siihen ei käy tuo keltasinapin siemen, mitä meillä yleisesti kaupassa myydään. Siihen käytetään mustasinapin siemeniä, jotka ovat tosi pieniä napposia ja mustia väriltään. Reseptissä lukee yleensä, että "sinapinsiemeniä" ja sillä tarkoitetaan juuri mustasinapin siemeniä.
Maku näillä kahdella on kokolailla erilainen - musta on melkoisesti voimakkampi. Mustasinappia viljellään myös Intiassa, Sri Lankassa jne.On jo melkoinen liuta, huomaan!
Vanha kokki kirjoitti:
On jo melkoinen liuta, huomaan!
On vanha sanonta, että kevyimmin ratsastaa toisen hevosella. Toisen nimeä on helppo lainata, mutta toisen tyyliä ja tietoja tosi vaikeata.
Kyllä näillä palstoilla erottaa oikean väärästä kun vähän miettii lukemaansa.- Anonyymi
crudo kirjoitti:
On vanha sanonta, että kevyimmin ratsastaa toisen hevosella. Toisen nimeä on helppo lainata, mutta toisen tyyliä ja tietoja tosi vaikeata.
Kyllä näillä palstoilla erottaa oikean väärästä kun vähän miettii lukemaansa.Hyvä kommentti
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Arman Alizadin viesti puna-aktivisteille: "Pitäkää lärvinne nytkin kiinni"
Arman Alizad kritisoi vasemmiston kaksinaismoralismia. Iranissa syntynyt suosikkijuontaja Arman Alizad pakeni perheensä4104988Minja Koskela nostanut vasemmistoliiton kannatuksen ennätykseen
Koskela valittiin puolueen johtoon lokakuussa 2024, ja silloin Ylen kysely antoi puolueelle 9,3 prosentin kannatuksen.1602886Antti johtaa Petteriä jo 7,1 prosenttiyksiköllä
Tällä menolla sdp menee kokoomuksesta kierroksella ohi jo tällä vaalikaudella. https://yle.fi/a/74-20213575912459- 391665
- 531645
Hotelli kainuu
Mietityttää, hotelli Kainuussa, se, että asiakkaat voivat valita ketä saa olla ja ketä ei, Illan aikana asiakkaina!461610- 881455
Pitäis vaan lopettaa
Sinun kanssa yhteydenpito. Alkaa vaan haluamaan enemmän ja tuskin lopulta mikään kohtaisi. Ja ikävä vaan kasvaa ja lähei111173MTV: Vappu Pimiä lataa yllättävän kommentin Helena Puolakasta: "Eihän Helena Puolakkakaan..."
Miten Vappu Pimiä pärjäsi mielestäsi MasterChef-tuomarina? Pimiä aloitti MasterChef-tuomarina uudessa pestissä. Nyt Pim161106Seuraavakin hallitus joutuu leikkaamaan
Sitähän tämä hallitus nyt höpöttää, kun itse on ajanut tilanteen katastrofaaliseksi. Orpon hallitus lähti suurin puhein1651105