Toinen broilerinmaksaresepti

crudo

Löysin tämänkaltaisen broilerinmaksareseptin tuon edellisen lisäksi - ihan hyvä vaikka alkupalaksi.
Henkilöä kohden tarvitaan n. 100 g maksaa eli pari- kolme linnunmaksapalaa. Näitähän löytyy kaupan pakkasesta oikein hyvin.

puolikas sipulia
Voita paistamiseen
Mausteeksi liraus konjakkia
suolaa, mustapippuria
1 paahtoleivänviipale

Koristeluun marinoituja valkosipulin kynsiä (saa valmiina kaupoista)
Salaattisuikaleita
Puolukoita tai karpaloita

Balsamicokastike - keitä balsamico-etikkaa vähän kokoon.

Viipaloi sipuilit ohuiksi suikaleiksi, sulata, puhdista ja valuta maksat. Paista maksat voissa tulisen kuumalla pannulla sipulien kera n. 3- 5 minuuttia

Lisää konjakki ja mausta suolalla ja pippurilla.

Lautaselle asetetaan suikaloitu salaatti, päälle paahdettu leipä ja sen päälle maksat, marjat ympärille, samoin valkosipulinkynnet. Valele maksojen ja salaatin päälle vähän balsamico-soossia.

2

1185

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Kirjoittelin tähän yhden ohjeen, mutta miksi se poistettiin?

      • Anonyymi

        En jaksa sitä nyt toista kertaa tähän kirjoittaa. Mutta voin kirjoittaa jos ketään edes kiinnostaa. Pennepastan päälle se broilerinmaksasotku lopulta kumotaan.

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Tähdet, tähdet -tippuja Kake Randelin tilittää avoimena: "Tämä on viihdyttämistä, eikä sitä..."

      ISO kiitos Kake lauluistasi!Nyt ei vaan studioyleisö lämmennyt. Olet legenda! Lue Kake Randelinin mietteet: https://w
      Tv-sarjat
      18
      946

    2. En koskaan

      Aliarvoinut, nauranut/pitänyt pilkkana, tai ajatellut mitään negatiivista sinusta. Jos nämä asiat uskot ja luotat sen v
      Ikävä
      49
      830

    3. Haistoin ensin tuoksusi

      Käännyin katsomaan oletko se todellakin sinä , otin askeleen taakse ja jähmetyin. Moikattiin naamat peruslukemilla. Tu
      Ikävä
      3
      743

    4. Martinasta kiva haastattelu Iltalehdessä

      Hyvän mielen haastattelu ja Martina kauniina ja raikkaan keväisenä kuvissa.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      224
      731

    5. Nainen, olet kaipaillut seuraani

      Tiedän sen, kuulen sen. Sinulla ei ole muita joiden kanssa voisit niistä asioista keskustella joista keskustelet kanssan
      Ikävä
      76
      727

    6. Kirjoitit joskus minulle tietäen

      Että se olin minä.
      Ikävä
      46
      719

    7. Emme näe enää koskaan

      Näin ainakin uskon. Mutta ei hätää, et menetä yhtään mitään minussa. Sen kai jo tiesitkin. Hyvää vappua ja kesää. Toivon
      Ikävä
      34
      687

    8. Mitäs meinaatte vappuna

      ikävöivät ihmiset?
      Ikävä
      107
      673

    9. Vornanen alkaa olla kusessa

      Kaikki vanhat synnit on kaiveltu esiin ja niitä tosiaan näyttää olevan. Poliisin asussa esiintyminen vaaliteltalla, työt
      Joensuu
      82
      672

    10. Pistetään panokset

      Vielä korkeammalle! Eli mitäs numeroa kaipaat? Kaikki mukaan! Itse kaipaan 5
      Ikävä
      35
      610
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt