Elikkäs, tänään pitäisi ensimmäistä kertaa tehdä ruokaa, johon tulee soijaa. Jos reseptissä on normaalisti 400 g jauhelihaa, millainen määrä soijaa korvaisi sen? Ja mikä tärkeämpi, kuinka suuressa vesimäärässä sitä tulisi liottaa??? Paketissa vain lukee ylimalkaisesti, jotta "liota vedessä".
Jos joku osaisi auttaa, olisin äärimmäisen kiitollinen! :)
Jos joku osaisi auttaa, olisin äärimmäisen kiitollinen! :)
Vastaukset 5
Vanhimmat
ei puolta tuntia, olisiko apua linkistä http://fi.wikipedia.org/wiki/Soijarouhe
En mä ainakaan korvaa sillä mitään. Teen usein soijarouhekastikkeita tai jotain soija-kasvispataa tummasta soijarouheesta. Ei sitä ole pakko liottaa mutta silloin täytyy huomioida,että se turpoaa ja käyttää enemmän nestettä. Mielestäni on turha vaiva alkaa paistaa sitä, mutta jos välttämättä haluat niin se täytyy liottamisen jälkeen valuttaa ensin. No ehkä suunnilleen 2 dl soijarouhetta ja 5dl liotusvettä tuon lihamäärän korvaamiseen voisi olla sopiva.
Kiitokset vinkeistä, niistä on todellakin hyötyä vastaisuuden varalle, sillä olen itsekin ajatellut vähentää lihan osuutta ruokavaliossani reilusti. :) Ja ei ku sitte kokkailemaan!
Mikähän siinä on että kun syön soijaa saan aivan kamalat ilmavaivat?
Liottaminen vähentää noita ilmavaioja. Moni liottaa jopa yön yli!