Hei.
Kävin tuttavani luona ja hänellä n. puolen kilon läpinäkyvä pussi täynnä erittäin hyvänmaikuista ruskeaa sokeria. Mistähän moista voi ostaa? Hän kertoi saaneensa äidiltään, joten ei tiennyt. Maku oli todella hyvä, lähes siirappinen..
Mistähän on äippä sen pussukan ostanut? :) Kiitoksia!
Kävin tuttavani luona ja hänellä n. puolen kilon läpinäkyvä pussi täynnä erittäin hyvänmaikuista ruskeaa sokeria. Mistähän moista voi ostaa? Hän kertoi saaneensa äidiltään, joten ei tiennyt. Maku oli todella hyvä, lähes siirappinen..
Mistähän on äippä sen pussukan ostanut? :) Kiitoksia!
Vastaukset 7
Vanhimmat
Olen ostanut kanssa joskus teesokeriksi nimitettävää ainetta reissusta, liekkö ollut
Tunisiasta. Se on rakenteeltaan paljon kidemäisempää kun miedän normaali sokeri, ja maku on
miedompi. Käytän sitä ihan haudutetun teen joukossa.
Se oli läpinäkyvässä pussissa, jonka olen jo heittänyt pois, nimi oli jotain candito (???)
Kannattaa käydä etnisistä kaupoissa, jos vaan niitä on lähistöllä , saattaisi vaikka löytyä sieltä
Kyseessä ei varmaankaan ole fariinisokeri ?
kyseessä oli intiaani sokeri jota itseltäkin löytyy kotoa... Kannattaa käydä läpi luomukaupat joista kyseistä sokeria mahdollisesti saa...
Oletko maistanut Lidlissä myytävää Fairtrade valkaisematonta sokeria. Sen maussa on häivähdys siirappia ja fariinisokeria. Olen kotona siirtynyt käyttämään kahvissa vallan sitä.
Uudesta Porvoon K-supermarketista äitini oli ostanut pussillisen ruskeaa reilunkaupan ruokokidesokeria, joka oli tuon puoli kiloa ja läpinäkyvässä pussissa. Äitini mukaan se on terveellisempää kuin tavallinen hieno sokeri? Onkohan samasta tuotteesta kysymys?
ihan "kuivaa" mutta ruskeaa vai fariinisokerin kaltaista kosteampaa massaa?
Useista paremmista kaupoista saa Muscovador sokeria. Tummaa ja vaaleaa, sellaista massaa. Niissä erittäin voimakas maku. Varsinkin tummassa.
Muscovadoa saa ainakin Prismasta. Olen käyttänyt tummaa muscovadoa joihin jälkiruokiin, koostumus on tuoreena fariinisokerin tapainen, mutta kovettuu valitettavasti säilytyksessä. Pehmenemään saa, kun pussiin tai purkkiin tiputtaa edell. päivänä muutaman tipan/lusikallisen vettä. Tumma on voimakasta, vaalea sopii varmasti paremmin vaikka teen joukkoon tai leivontaan fariinisokerin tapaan käytettäväksi.
Kiitos kaikille vastanneille.
Sokeri taisi olla sellaista kosteampaa massaa. Saattaisi hyvinkin siis olla juurikin tuota Muscovadoa.
Intiaanisokeria olen muutenkin ajatellut kokeilla, joten sitäkin seuraavalla kauppareissulla metsästämään.
Heh, nyt siis paria eri sortin sokeria on kauppalistalla :). Mmmm.