Graavisilakka

Sopiiko yksi silakkaresepti joulupöytään kun tämä kalakeskustelu on mennyt vähän "pyrstölleen"?

Tässä silakka maustetaan kahteen kertaan ja se antaa sille melko raikkaan maun. Nyt saattaa silakkaa olla jo vähän paremmin saatavillakin.

kilo tuoreita, ehjiä silakoita

1. liemi

puoli litraa vettä
3/4 dl väkiviinaetikkaa tai valkoviinietikkaa
1 rl puolikarkeaa merisuolaa

Perkaa silakat, poista selkäruoto ja nahka - huuhtele.

Sekoita ensimmöisen liemen aineet ja anna fileitten maustua liemessä yön yli.

2. liemi

3 ltr vettä
1/2 dl väkiviinaetikkaa tai valkoviinietikkaa
1 rl sokeria
ruohosipulia - hienonnettuna
tilliä - hienoksi hakattuna
purjoa - kourallinen hienonnettuna
valkopippuria
1 rl ruokaöljyä

Sekoita toinen liemi - valuta silakkafileet ja pane fileet toiseen liemeen. Anna maustua jääkaapissa ainakin vuorokauden.
1464
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 1

Vanhimmat

Raimo diggailee silakkaa ihan kybällä!

Äänestä

Kommentoi aloitusta


crudo kirjoitti:

Sopiiko yksi silakkaresepti joulupöytään kun tämä kalakeskustelu on mennyt vähän "pyrstölleen"?

Tässä silakka maustetaan kahteen kertaan ja se antaa sille melko raikkaan maun. Nyt saattaa silakkaa olla jo vähän paremmin saatavillakin.

kilo tuoreita, ehjiä silakoita

1. liemi

puoli litraa vettä
3/4 dl väkiviinaetikkaa tai valkoviinietikkaa
1 rl puolikarkeaa merisuolaa

Perkaa silakat, poista selkäruoto ja nahka - huuhtele.

Sekoita ensimmöisen liemen aineet ja anna fileitten maustua liemessä yön yli.

2. liemi

3 ltr vettä
1/2 dl väkiviinaetikkaa tai valkoviinietikkaa
1 rl sokeria
ruohosipulia - hienonnettuna
tilliä - hienoksi hakattuna
purjoa - kourallinen hienonnettuna
valkopippuria
1 rl ruokaöljyä

Sekoita toinen liemi - valuta silakkafileet ja pane fileet toiseen liemeen. Anna maustua jääkaapissa ainakin vuorokauden.

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu