Mitä ihmettä ananasrahkalle tapahtui? Tein tuoreesta ananaksesta rahkaa, josta jäi osa syömättä. Seuraavana päivänä maistoin jäljelle jäänyttä rahkaa, niin se maistui karvaalle ja hyvin väkevälle. Rahkan tein tuoreesta ananaksesta. Aivan kuin ananaksessa olisi tapahtunut joku käymisreaktio, mutta onkohan näin? Voisiko joku viisaampi valaista :)
Vastaukset 2
- .....
Voi olla juuri tuo epäilemäsi käymisreaktio. Itselleni on käynyt niin, kun olen odottanut ananaksen kypsymistä. Ananas on ollut keittiössä muutaman päivän, ja juuri kun rupeaa tuntumaan hiukan pehmeältä onkin jo yhdeltä reunalta ihan pehmeä, ja kun sen leikkaa pois niin se haisee väkevälle, ikään kuin käyneelle.
Kumma juttu että sitten myös kylmäsäilytyksessä tapahtuu semmoista, koska kyllä säilykeananas kestää rahkassa (en tosin pidä siitä vaan laitan rahkaan muita hedelmiä).... niin pitkällä, että pehmiä. Jonkun ohjen mukaan ananas on syöntikunnossa kun sisämmäiset terälehdet lähtevät helposti nyppimällä. Minä odotan aina siihen asti kun nuuskimalla tule se tyypillinen tuoksu, enkä ole erehtynyt siinä.
Muuten: leikkutapoja on useita, siistejä ja vähän sinnepäin. Minä leikaan neljännäksiksi, poistan kovan ytimen ja viillän hyvin ohuella taipuisalla veitsillä molemmilta puolelta kuoria myötä irti, viillään pituussuunnassa ja poikittain palaseksi, siitä vain astiaan. Eikä jälkisiivosta tarvittaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Martinan tyttärestä hieno haastattelu IL
Martina on kasvattanut fiksun tyttären.393998- 102885
Orpo pelästyi, kun asiat tulivat ilmi ? Hallitus ei enää tuekaan Garden hanketta
Pääministerinä Orpo on vastuussa hallituksensa päätöksenteosta. Hallitus päätti avokätisestä tuesta hankkeelle, joka ei298860- 77748
- 82726
- 71701
- 50655
- 37646
- 44617
Mä olen tosi
Ylpeä sinusta 🫂 Ajatuksissani pyydän sulle paljon suojelusta ja varjelusta. Sinua rakastettaan ja susta välitetään. Mui38609