Oletteko onnistuneet soseuttamaan ja pakastamaan perunaa ilman, että siitä tulee liisteriä? Auttaako asiaa jos tekee esim. pottu-porkkana- tai vaikkapa pottu-kukkakaalisosetta, vai meneekö sekin liisteriksi?
Vaivalloista on aina keittää sitä pottua erikseen, ja lisätä muut kasvissoseet pakastimesta...
Perunasoseen pakastus
äitimuori
4
3459
Vastaukset 4
- ....
Sehän juuri on helppoa, että keittää sen perunan ja sulattaa sitten jäisen lisäkekuution siihen kuumaan perunasurvokseen. Ei tarvi liikoja odotella jäisen lisäkkeen sulamista ja ruoka jäähtyy suulämpöiseksi siinä samalla. Kyllä lapsi tarvitsee päivittäin myös tuoretta ruokaa.
- ou mai gaad
eikös se vauvan pottu kypsy siinä samalla kun muunkin väen pottu kypsyy? Ja voithan sinä yhden potun säästää seuraavaksi päiväksi ja tehdä siitä muusin sitten erikseen, ja säilyyhän se valmiskin muussi päivän-pari jääkaapissakin? Ou mai gaad minkälaista hommaa
- pöhhöh
En tee perunaa muille, ollaan vauvan kanssa kaksistaan päivät. Itse en syö juurikaan perunaa, enkä joka päivä viitsi sitä keitellä. En edes joka toinen. Teen silti lähes kaikki soseet itse ja laitan pakastimeen. Helppo tehdä kerralla isot määrät ja helppo syöttää. Tyhmää kauhistella tällaisia juttuja, taitaa olla pätemisen tarvetta.
- Liisterikin menee
Teen itse vauvani kasvis- ja lihasoseet ja pakastan ne. Huomasin, että jos perunaa laittaa soseeseen noin puolet, se on vielä hieman liisterimäistä. Sellaiset soseet, jossa perunaa on noin 1/3, eivät enää ole niin liisterimäisiä.
Olen yhdistellyt perunaa esimerkiksi näin:
peruna-porkkana-kukkakaali
peruna-porkkana-maissi-kukkakaali
peruna-porkkana-kesäkurpitsa
peruna-bataatti-kukkakaali
Noita kun vääntelee ja yhdistelee keskenään eri tavoin, keittelee kypsymisjärjestyksessä (porkkana ensin, sitten kai järjestyksessä peruna, bataatti, kukkakaali, kesäkurpitsa, maissi..?), soseuttaessa lisää keitinvettä ja lämmittäessä vähän korviketta tarpeen mukaan, niin hyvää tulee. Parsakaalia voisi kanssa laittaa, mutta meidän vaaville se on ainoa, joka ei vielä maistu.
Ei silti, hyvin meillä on uponnut se vähän liisterimäisempikin sose...
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suomalaiset nuoret Eu:n köyhimpiä?
Suomalaisen nuoren varallisuus keskimäärin 5000e. Eu:ssa keskimäärin 25 000e.1681323- 881204
Sofia teki aika pahat oharit
Leikkiikö Sofia kansainvälistä kosmopoliittia vai menikö rehdisti pupu pöksyyn, kun perui viestillä tulonsa puoli tunti2051100- 68932
- 58704
- 52573
- 32568
Muiden vaikutus
Oletko antanut muiden vaikuttaa mielipiteisiisi, tunteisiini tai valintoihisi suhteessa kaivattuusi?80526No tavallaan seuraava kohtaaminen on käänteentekevä
Koska sanon sulle että rakastan sua. On aika. Pösilö.29494- 45487