tämänvuoden ensimäinen madekeitto
tänään sitten
syödään
7446
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
torilta, kaupasta vai itse pyydystettyä ja millä, verkolla, katiskalla, pilkillä vai millä, ja mistäpäin suomea. Pistä oma ohje kuinka sen valmistit. Olen nimittäin intohimoinen mateen ystävä.
ensimmäisen madekeiton ja eipä tuo kummoselta maistunu verrattuna muihin kalasoppiin.
varsinkaan ilman oikeata ohjetta kummoselle maistu, mihin laitoit tupen.
ääliö ja vielä kerran...
mutta jospa se madekeittoa syödessäsi hiukan helpottaisi. Ethän vaan nielaissut tuppea, oireet vaikuttaa siltä.
Kuullotin sipulit nokareessa laktoositonta voita, lisäsin kalapalat ja kieputin niitäkin hetken.
Lisäsin veteen turvotetun vehnäjauhon norona. Maustoin limepepper + ruusu suola. Lisäsin kaprista ja karhunlaukan varsia (saa purkista) 20min hiljaa hymyillen ja lopuksi maksa 10 min .
Nostin kalapalat reikäkauhalla - ruodin mustalla leikkuulaudalla. Nostin takaisin pataan,lisäsin 5% ruokarasvaketta tötsän. Tarkistin mausteet ja lisäsin tilliä päälle.
"Kalaton"perheeni jopa satsasi.
RommiMade ropsahti kassiini Hakaniemen hallista taitavien käsien saattelemana. Pelkkä mäti painoi 250 gr. Se nyt odottaa pakkasessa blini-iltaa.
http://www.fishfood.fi/index.php?pageid=410&aid=440&bid=2053&lang=fi
http://opetus.ruokatieto.fi/Suomeksi/Nuoret/Keittio/Ruuan_raaka-aineet/Kala_ja_ayriaiset
sitten ollutkaan mitään oikeata matikkasoppaa, aivan on eri resepti olemassa, ja yksinkertainen, made tuppeen nyljettynä ja paloteltuna voidaan tietenkin voissa kärventää hiukan, potut vesimaitoliemessä keitettyinä ja matikanpalat sinne sitten joukkoon, ei keittymään, mieleisetmausteet joukkoon , osahan oli jo kärvennyksessä, loput oman maun mukaan. Ei kukaan voi antaa täydellistä maustamisohjetta, kaikilla on oma makunsa. Jo kuusikymmentäluvulla söin matikkasoppaa, ja hyvää oli kun itse olin sen katiskasta aamulla jäitten alta petkeleellä avannon tehtyäni nostanut.