SUKLAAKUORRUTE,miten SE tehdään?

Olen lukenut kaikenlaisia sacherkakkureseptejä ja kaikissa se kuorrute tehdään erilailla. Yhden kakun sit tänään leivoin ja kuorrutteesta tuli tosi "laihaa" joka valui lautasen reunojen yli. Eli laitoin reilu puol desii kermaa ja siihen sekaan 200g taloussuklaata.Hyvältä muuten näytti mut tosiaan valui yli eikä se kovetu ollenkaan vaan jää ällöttäväksi löllöksi. Osaisko joku "leipuri" neuvoo miten sais sellaisen paksun kuorrutteen jota joutuis vaikka veitsellä auttamaan että leviää ja sit että se myös kovettuis. Kauheesti kiitoksia etukäteen neuvoista!
t.näköjään tumpelo
2405
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 2

Vanhimmat

Vilkaisepa osoitetta http://www.leivontafoorumi.org

Siellä on pitkä ketju aiheesta moninaisina resepteineen ja pohdintoineen. Jaan ahdistuksesi, omatkin sacherkuorrutteeni valuvat yleensä pitkin reunoja ja itse kakunpäällys jää laihaksi...

-----------------
Safkaseireenin blogi:
http://safkaseireeni.blogspot.com

Äänestä
  • Käytän tätä ohjetta, kakun koosta riippuen voi ohjeen kaksinkertaistaa:

    100 g tummaa suklaata
    2 rkl voisulaa
    2 rkl kahvia

    Sulatettuun suklaaseen lisätään voi ja kahvi,
    valunutta kuorrutetta voi nostella lastalla kakukn päälle.

    Äänestä

Kommentoi aloitusta


frgst kirjoitti:

Olen lukenut kaikenlaisia sacherkakkureseptejä ja kaikissa se kuorrute tehdään erilailla. Yhden kakun sit tänään leivoin ja kuorrutteesta tuli tosi "laihaa" joka valui lautasen reunojen yli. Eli laitoin reilu puol desii kermaa ja siihen sekaan 200g taloussuklaata.Hyvältä muuten näytti mut tosiaan valui yli eikä se kovetu ollenkaan vaan jää ällöttäväksi löllöksi. Osaisko joku "leipuri" neuvoo miten sais sellaisen paksun kuorrutteen jota joutuis vaikka veitsellä auttamaan että leviää ja sit että se myös kovettuis. Kauheesti kiitoksia etukäteen neuvoista!
t.näköjään tumpelo

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu