Aattelin täällä kysyä, et tietääkö kukaan mitään suosittua ohraleipä merkkiä? Itse en ole kaupasta löytänyt, paitsi joskus hyvin harvoin kauppojen itse paistamia. Tosin, en ole varma onko Tampereen Rievä ohraleipää, ainakaan 100%sesti...
Kiinnostaisi myös tietää, onko ohra terveellisempää kuin esim. vehnä? Ruisleipä lienee se terveellisin vaihtoehto(ko?), mutta mites on muuten kauraleivän laita?
Eikös muuten ohraleiville ole tyypillistä kovahko ja sitkeä kuori? Oleskellessani Portugalissa tarjolla oli vallan ohraleipää, lienee arvostetuin vilja siellä. Leipä itsessäänkin oli sitkeänlaista(vähän sellaista kuin olisi ollut päivän vanhaa), mutta kyllä sitä söi. Onko sellainen sitkeys myös olennaista aidolle ohraleivälle?
Sopiiko ohrajauhot leivosten leivontaan? Onko olemassa tunnettuja leivoksia, joiden olennaisin osa on ohra? Mitä jos on?
... kyselenpähän vaan. Kiitänkin etukäteen!
Kysymyksiä ohrasta(leivästä)
3
667
Vastaukset
- ohranen
Ohrasta saa mitä mainioimpia rieskoja, leipää, lettuja ja miksipä ei velliä/puuroakin. Minä olen koko lapsuuteni tottunut syömään ohraa, meillä puu-uunissa leivottiinkin ohraleipää useasti. Kaupasta en ole koskaan ohraleipiä ostellut, mutta parhaimmat tuotteet lienee yksityisillä pikkuleipomoilla. Googleta rohkeasti reseptejä ja kokeile ohrasuurimoita, hiutaleita ja jauhoja.
- jopjop
Turunmaan saaristossa on aikoinaan leivottu sydänperän leipää joka oli ohraleipä, ja kuvaamasilainen.
Linkosuon ohrariävä on minun ehdoton ykkönen kun tampesterissa käyn, aina on se kotiintuliaisena.
Ohraleivälle on ominaista rapea kuori ja pehmeä sisus.
En tiedä yhtään ohjetta leivoksille joissa olisi ohrajauhoa. - elli-täti
Mustikkakukon taikinaan käytetään ohra- ja ruisjauhoja. Leivoshan se ei toki ole, mutta muuta ei tule mieleen. Kääretorttupohjaankin käytetään yleensä ohratärkkelystä. Voithan kokeilla, miten ohrajauho sopii siihen ja tehdä siitä haluamasi laisia leivoksia.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Martinan uusi poikakaveri
Sielläpä se sitten on. Instastoorissa pienissä speedoissa retkottaa uusin kulta Martinan kanssa. Oikein sydämiä laitettu2053181Suomessa helteet ylittää vasta +30 astetta.
Etelä-Euroopassa on mitattu yli +40 asteen lämpötiloja. Lähi-Idässä +50 on ylitetty useasti Lämpöennätykset rikkoutuva2391610Laita mulle viesti!!
Laita viesti mesen (Facebook) kautta. Haluan keskustella mutta sinun ehdoilla en halua häiriköidä tms. Yhä välitän sinus951472- 921379
Vanhemmalle naiselle
alkuperäiseltä kirjoittajalta. On olemassa myös se toinen joka tarkoituksella käyttää samaa otsikkoa. Ihan sama kunhan e461334Fazer perustaa 400 miljoonan suklaatehtaan Lahteen
No eipä ihme miksi ovat kolminkertaistaneen suklaalevyjensä hinnan. Nehän on alkaneet keräämään rahaa tehdasta varten.1561246Ajattelen sinua tänäkin iltana
Olet huippuihana❤️ Ajattelen sinua jatkuvasti. Toivottavasti tapaamme pian. En malttaisi odottaa, mutta odotan kuitenkin121178Ökyrikkaat Fazerit saivat 20 MILJOONAA veronmaksajien varallisuutta!
"Yle uutisoi viime viikolla, että Business Finland on myöntänyt Fazerille noin 20 miljoonaa euroa investointitukea. Faze1231009Miehelle...
Oliko kaikki mökötus sen arvoista? Ei mukavalta tuntunut, kun aloit hiljaisesti osoittaa mieltä ja kohtelit välinpitämät89922Tuntuu liian hankalalta
Lähettää sulle viesti. Tarvitsen apuasi ottaa koppi tilanteesta. Miehelle meni.44803