Olen tehnyt tortilloja aikaisemmin tällaisella täytekombolla
tulista salsaa valmiista texmex-kastikkeesta ja soijarouheesta
jäävuorisalaattia
kurkkua
tomaattia
paprikaa
fetakuutioita
juustoraastetta
ananasta
Ongelmana olis keksiä tähän joku tortillan pohjalle levitettävä juttu (esmes joku kermaviilipohjainen). Maultaan saisi olla joku suht mieto, kun tuo tomaattikastike maistuu jo mukavasti. Tuo kirjoittamani resepti on kyl tosi herkku, mutta ehkä vähän kuiva. Että jotain pitäis keksiä. Oon lukenut että jotkut käyttää ranskankermaa, sopiskohan se tähän? Pistäkäähän ehdotuksia tulemaan!
tulista salsaa valmiista texmex-kastikkeesta ja soijarouheesta
jäävuorisalaattia
kurkkua
tomaattia
paprikaa
fetakuutioita
juustoraastetta
ananasta
Ongelmana olis keksiä tähän joku tortillan pohjalle levitettävä juttu (esmes joku kermaviilipohjainen). Maultaan saisi olla joku suht mieto, kun tuo tomaattikastike maistuu jo mukavasti. Tuo kirjoittamani resepti on kyl tosi herkku, mutta ehkä vähän kuiva. Että jotain pitäis keksiä. Oon lukenut että jotkut käyttää ranskankermaa, sopiskohan se tähän? Pistäkäähän ehdotuksia tulemaan!
Vastaukset 9
Vanhimmat
ja ananaksen kyllä ottaisin omastani pois :)
Fetan heittäisin myös veke, tilalle joku muu juusto raasteena!
Ranskankerma sopii hyvinkin, smetana ei niinkään. Ananas? Hyi helkkari!
Purkki ranskankermaa, kypsä(ruskea) avokado, limen mehua muutama tippa, jauhettua chiliä, suolaa, mustapippuria, maun mukaan.
Muusaa kuorittu avokado ja sekoita kaikki aineet tasaiseksi - herkkua tortilloissa.
Fetan jättäisin pois, kun on jo juustoraastettakin ja anannaskin joutaa pois. Sipulia lisäisin ohuina renkaina/viipaleina ja tietysti raakana.
Minä olen havainnut tämän hyväksi:
Jäävuorisalaattia
Tomaattilohkoja
Guaqamole-dippiä
Salsadippiä
(juustodippiä)
Pannulla käväisseitä ruskeita papuja
Raejuustoa
Kannattaa tehdä hyvistä raaka-aineista supertulinen chili con carne kastike johon tulee paljon naudanlihaa ja pavut, maissit ym. jätetään pois (tai korkeintaan ihan vähän kastikkeen sekaan). Jäävuorisalaattia aika vähän ja ehkä ohut tomaatinsiivu, mutta muut rehut ja lisätäytteet kannattaa jättää väliin jotta saa oikein lihaisan, mehukkaan ja tulisen tortillan.
Meillä tykätään joko naudan jauhelihasta kunnolla maustaen tehty täyte tai sitten broilerin filesuikaleet paistettuna.
Lisukkeena pöytään ruukkujääsalaattia, tomaattilohkoja, paprikasuikaleita, kurkkusuikaleita, salsadippiä, juustoa, fetaa.
Jokainen noukkii näistä omat mieleisensä täytteet.
asiaan:
ananas
kurkku
paprika
feta, jos tassa nyt ajetaan takaa meksikolaista makua. Tama on taas sita suomalaista "sovitusta", sama jos tarjoaisi karjalanpiirakat suklaakastikkeella.
Kummaa että nykyään kukaan ei tiedä mistä itse tykkää. Jos tietää ja syö sitä mistä tykkää ja vielä uskaltaa sen sanoakin niin on heti joku "viisas" ojentamassa että mksi juntti syöt tuota tuon kanssa kun se ei kuulu siihen.
Kai nyt hitto jokainen saa syödä tortillansa välissä ihan sitä mikä parhaalta maistuu. Jos aito meksikolainen tortilla ei sisällä muuta kuin chiliä ja kaktusdippiä niin ei varmaan ole kiellettyä syödä muutakin.
Sama vouhke pizzan kanssa. Jos uskaltaa tykätä homejuustosta ja ananaksesta se on niinkuin henkilökohtainen loukkaus jotain teiniä kohtaan joka luulee että kaikkien on "pakko" syödä ja tykätä vain aidosta pizzasta johon ei aikojen alun italiassa laitettu muuta kuin tomaattia vehnälettusen päälle.
Syökää hyvät ihmiset sitä mikä parhaalta maistuu ja kasvattakaa teinitkin makunystyrät itsellenne!
Yksin kotonaan saa minun puolesta syödä mitä haluaa, mutta jos vaikka isovanhemmat ovat tulossa käymään niin pitäisikö karjalanpaistin lisukkeeksi laittaa vaikka friteerattuja nuudeleita. Eli ei perunaa, nauriita, ohrarieskaa tms. jotka siihen sopivat.
Burritoissa on sama homma, fetajuustot, oliivit, ananakset ym. eivät siihen ruokalajiin kuulu. Tai ainakaan ei pitäisi puhua burritoista, jos laitat tortillaan ananasta niin se on ananslettukääre, mutta ei burrito. Eli älä ainakaan selitä perheellesi että nyt syödään jotain tortilloita tms, vaan puhut oikeaoppisesti feta-ananas lettukääryleestä.