Voiko keitettyjä perunoita pakastaa?

kiiira

Keitettyjä perunoita jää monesti yli. Voisiko niitä keräillä pakastimeen ja sitten jossakin vaiheessa sulattaa niitä sellaisia ruokia varten, johon tarvitaan valmiiksi keitettyä perunaa?

4

8547

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • pakkaspotut

      imelämmiksi hiukan käyvät mutta ei haittaa mitään. Ovathan ranskalaisetkin perunat pakkasessa vaikka ovat vaan esikeitettyjä, samoin moni muu perunavalmiste.

      • Panhandle

        Riippuu varmaan hirveästi perunalajikkeesta ja pakastimen tehosta, ehkä myös valmistustavasta. Minulla on huonoja kokemuksia siitä, millaiseksi peruna menee kotipakastimessa. Rakenne muuttuu jotenkin inhottavan rakeiseksi, eikä makukaan enää ole sellainen kuin sen pitäisi.

        Se, että teollisuus pystyy pakastamaan perunat niin, että ne säilyvät hyvänmakuisina ja rakenteeltaan oikeanlaisina, perustuu ennen kaikkea pakastamistehoon ja -nopeuteen. Teollisuudessa pakastuksessa käytetään huomattavasti kylmempää lämpötilaa kuin kotipakastimissa, ja vähän ehkä kehittyneempiä menetelmiäkin.


      • asdaadfasdf
        Panhandle kirjoitti:

        Riippuu varmaan hirveästi perunalajikkeesta ja pakastimen tehosta, ehkä myös valmistustavasta. Minulla on huonoja kokemuksia siitä, millaiseksi peruna menee kotipakastimessa. Rakenne muuttuu jotenkin inhottavan rakeiseksi, eikä makukaan enää ole sellainen kuin sen pitäisi.

        Se, että teollisuus pystyy pakastamaan perunat niin, että ne säilyvät hyvänmakuisina ja rakenteeltaan oikeanlaisina, perustuu ennen kaikkea pakastamistehoon ja -nopeuteen. Teollisuudessa pakastuksessa käytetään huomattavasti kylmempää lämpötilaa kuin kotipakastimissa, ja vähän ehkä kehittyneempiä menetelmiäkin.

        voit pakastaa ihan mitä vaan mikä mahtuu jääkaappiin


      • Anonyymi
        asdaadfasdf kirjoitti:

        voit pakastaa ihan mitä vaan mikä mahtuu jääkaappiin

        Kuulakärkikynän?


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mies, miksi et vaikuta halukkaalta?

      Ihmeellistä käytöstä mieheltä. Toki et ole mikään teinipoika enää.
      Ikävä
      123
      2698
    2. 170
      2109
    3. Janne Ahonen E R O A A

      Taas 2 lasta jää vaille ehjää perhettä!
      Kotimaiset julkkisjuorut
      100
      1396
    4. Terveystalon lääkärit ylilaskuttaneet

      Tämän pörriäiset osaavat, laskuttamisen. Terveystalo myöntää asian. https://www.hs.fi/suomi/art-2000011134269.html "K
      Maailman menoa
      124
      1380
    5. Ikävä on häntä

      Josta on tullut niin tärkeä ja rakas. Olisinko onnellinen hänen kanssaan. Ne rakastavat silmät jotka mua katsoo aina jos
      Ikävä
      63
      1326
    6. HESARI: Kahden Pasin pankki OmaSp

      Toinen entinen työntekijä sanoi, että Turtio oli organisaatiossa “Jumalasta seuraava, ylöspäin” https://www.hs.fi/visio
      Seinäjoki
      30
      1217
    7. En kai koskaan saa sinua

      Koska et usko että riitäisit minulle. Olet aina pitänyt itseäsi liian risana ja heikkona. Katkot korkeutesi, ja poraat k
      Ikävä
      77
      1171
    8. Tykkäsit nainen

      Aina eniten lähetyssaarnaajassa, muistan miten nautit!😎😚 meidän pitää päästä vielä kokemaan se.
      Ikävä
      48
      1150
    9. Minkä kultakimpaleen

      Menetän jos en saa häntä. Joku muu saisi nauttia siitä hellyydestä, huumorista ja intohimosta. Ehkä hän ymmärtää nyt mik
      Ikävä
      35
      1142
    10. Kerroppas nyt

      M mies, että kenestä sinä oikein tykkäät, niin saadaan tämä asia muillekin selväksi 😉
      Ikävä
      84
      1078
    Aihe