Ajattelin tehdä jauhelihapasteijoita, mutta netistä ei meinaa löytyä taikinaohjetta (vain valmistaikinoita). Eli jos tiedät hyvän ja helpon ohjeen, niin olisin kiitollinen siitä. =)
Pasteija taikina
tsp
49734
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
sitäkö meinaat? jos,niin...
250g margariinia tai voita
250g vehnäjauhoja (n.4dl)
1 1/2 dl kylmää vettä
nypi rasva ja jauhot, lisää vesi.
jos haluat rahkavoitaikinan, vaihda edelliseen taikinaan veden tilalle 250g(purkillinen) maitorahkaa ja sekoita kaikki aineet samalla kertaa. jos taikinasta tulee pehmeää, muotoile levyiksi/levyksi muovipussissa ja "kiinteytä" jääkaapissa ym kylmässä
Kiitos ohjeesta. En ole ennen tehnyt pasteijataikinaa, joten en tiedä, kumpi taikina olisi parempi... Täytyy kokeilla jompaa kumpaa. =)
perunavoitaikina
250 g margariinia tai voita
4 dl vehnajauhoja
1 tl leivinjauhetta
4 keitettya perunaa (250 g)
sekoita pehmean rasvan joukkoon kasin jauhot ja leivinjauhe.
lisaa jauhetut tai hienolla teralla raastetut perunat. mantelimylly on myos hyva perunoiden jauhamiseen. sekoita vain sen verran, etta aineet tasoittuvat.
laita taikina muovipussiin ja painele kasin matalaksi. anna kovettua kylmassa.
noniin! vihdoin täältä netistä löytyi sen taikinan ohje, kiitoksia myös täältä päin