tamarindi..

...

ostin hurghadasta kuivattua tamarindia..niitä kamelinkakkakikkareen näkösiä juttuja maustekaupasta..sattuuko kukaan tietämään miten kuivattua tamarindia käytetään?jotenkin liotetaan ja mitä sitten?

6

3770

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Asafoetida

      Kokonainen kuivattu tamarindi on aika hankalakäyttöistä, itse ostan valmiiksi prosessoitua ('tamarind paste').

      Leikkaa tamarindit paloiksi ja pane kiehuvaan veteen (juuri peittoon). Anna liota puoli tuntia. Kaavi hedelmäliha lusikalla siivilään niin hyvin kuin voit, sitten purista se siivilän läpi niin että pääset eroon siemenistä.

      Tamarindisose on maultaan kirpeänhapanta. Sitä käytetään laajalti etelä-aasialaisessa keittiössä, Etelä-Intiasta Indonesiaan, mutta pieninä määrinä. Esim. Thaimaassa sitä tyypillisesti pannaan kookosmaitopohjaisiin ruokiin.

      • ...

        kiitos..nyt käyttämään!


      • Asafoetida
        ... kirjoitti:

        kiitos..nyt käyttämään!

        eikä 'paste' piti kirjoittamani. Jos miellyt makuun, puolivalmiste on ehdottomasti paljon helpompikäyttöisempää enkä minä huomaa maussa mitään eroa.

        Lykkyä!


      • ...
        Asafoetida kirjoitti:

        eikä 'paste' piti kirjoittamani. Jos miellyt makuun, puolivalmiste on ehdottomasti paljon helpompikäyttöisempää enkä minä huomaa maussa mitään eroa.

        Lykkyä!

        mä ostin ihan kokeeks ku itseasiassa kaipailin niitä siemeniä kasvatukseen(tamarindi huonekasvina on kaunis).kokeilin tota pääsiäisbroilerin jugurttimarinadiin ja ainakin muu perhe on kehunut.


    • tietämätön

      Mutta miten tamarinditahnaa käytetään? Sain kaverilta purkin, enkä ole löytänyt sopivaa käyttötarkoitusta. Olisi kiva kuulla vinkkejä!

      • hartti

        Sekoita vaikka jätskiin. (Mut ota kivet ekaksi pois, puiksi kasvamaan!)


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Orpo räyhää: kansan on muututtava

      Orpon mukaan kansa ei elä kokoomuksen kanssa samassa todellisuudessa, ja sen vuoksi kansan on muututtava. Kas kun ei san
      Maailman menoa
      187
      2395
    2. Ehkä vähän

      Rakastunut sinuun
      Ikävä
      58
      1315
    3. Kristillinen kaste annetaa upotuskasteena

      Kristillinen upotuskaste perustuu juutalaiseen mikve-kasteeseen, jossa upottaudutaan veden alle kokonaan. Paavali vertas
      Kaste
      162
      1187
    4. Koko kansan kaste Punaisen meren ylityksen aikana

      Koko Israelin 2,5 milj.kansa sai kasteen ja Pyhän Hengen lahjan ylittäessän Punaisen meren. 1.Kor.10 1 Sillä minä en ta
      Kaste
      366
      1137
    5. Martina ja jalkapalloilija2

      Seiska: Martina iski nuoren jalkapalloilijan vuosia sitten. Könysikö milf teinin kanssa?
      Kotimaiset julkkisjuorut
      187
      1068
    6. Sijaiskasteet kuolleitten puolesta

      Paavali teki Korintossa sijaiskasteita kuolletten puolesta eli ns. Mormoninkasteita. 1. Kor. 15:29 Mitä muutoin ne, j
      Kaste
      373
      1059
    7. Nainen, nyt esitän muutaman skenaarion

      Asumme yhdessä ja seurustelemme. 1. On ilta ja olet sohvalla makoilemassa ja räpläät kännykkääsi. Makuuhuoneesta kuulu
      Ikävä
      122
      1028
    8. Et taida paljoa

      treffeillä käydä? 😆 mieheltä Naiselle
      Ikävä
      96
      1026
    9. Kristillinen kaste toimitetaan upottamalla veteen - pään valelukaste ei kelpaa

      Kristillinen upotuskaste perustuu juutalaiseen puhdistautumiseen, jossa upottaudutaan veden alle kokonaan. Paavali verta
      Kaste
      153
      982
    10. Oikea kaste on syntisten kaste

      Oikea kaste on syntisten kaste. Vain syntisiä tulee kastaa. Itsensä uskoviksi ja vanhurskaiksi julistaneita ei tule ka
      Kaste
      58
      975
    Aihe