Vohveleista!!???

kylli tulee kananmunia.

jeps kirjoitti:

kylli tulee kananmunia.

jep! kyllä tulee kananmuna vohveli taikinaan! etkö sä sitä tienny? vohveli ei masti yhtään miltäään jos ei ole kananmunia! kerrsn olin serkullani kylässä ja me tehtiin vohvoleita niin sit me unohdettiin laittaa kananmunia! niin arvatkaapa tuliko pahaa?!

karkki kirjoitti:

jep! kyllä tulee kananmuna vohveli taikinaan! etkö sä sitä tienny? vohveli ei masti yhtään miltäään jos ei ole kananmunia! kerrsn olin serkullani kylässä ja me tehtiin vohvoleita niin sit me unohdettiin laittaa kananmunia! niin arvatkaapa tuliko pahaa?!

Eikai se kananmuna nyt makuun mitenkää vaikuta!!! Eihän kananmuna ees maistu mitenkää hyvältä...tai ainakaan mun mielestä! Tietysti paistettuna suolan kera. Sen takia kananmunaa laitetaan, että se pitää vohvelin koossa! Kun kananmuna näes "jähmettyy" kun sitä paistetaan tai kuumennetaan! Se pitää sen vohvelin (ja muutkin, kuten kakku...) koossa!

Jos taikina onnistu, niin eihän siihen TARVI pistää kananmunaa, mutta itse kyllä pistäisin. Taikinastakin tulee paremman "tuntuista" kun siinä on kananmunaa.

Vielä loppuyhteenvetona: Kananmunaa ei pistetä maun takia. Esim. sokeria pistetään juuri maun takia...

Namu kirjoitti:

Eikai se kananmuna nyt makuun mitenkää vaikuta!!! Eihän kananmuna ees maistu mitenkää hyvältä...tai ainakaan mun mielestä! Tietysti paistettuna suolan kera. Sen takia kananmunaa laitetaan, että se pitää vohvelin koossa! Kun kananmuna näes "jähmettyy" kun sitä paistetaan tai kuumennetaan! Se pitää sen vohvelin (ja muutkin, kuten kakku...) koossa!

Jos taikina onnistu, niin eihän siihen TARVI pistää kananmunaa, mutta itse kyllä pistäisin. Taikinastakin tulee paremman "tuntuista" kun siinä on kananmunaa.

Vielä loppuyhteenvetona: Kananmunaa ei pistetä maun takia. Esim. sokeria pistetään juuri maun takia...

Ihan hyviä niistä tuli ja todellakin rapeita.
Laitan tähän vohveleiden ohjeen jos joku haluaa kokeilla munattomia vohveleita ;)

Rapeat vohvelit

100g margariinia
2,5dl kylmää vettä tai vissyä
3,5dl vehnäjauhoja
2dl maitoa
2tl leivinjauhetta
(itse laitoi taikinaan ohjeen lisäksi vielä ripauksen suolaa ja vähän sokeria)

1. Sulata rasva, anna sen jäähtyä
2. Sekoita vesi, maito, jauhot ja leivinjauhe tasaiseksi taikinaksi
3. Sekoita joukkoon jäähtynyt rasva.

Ja sitten vain paistelemaan
P.s Ei kannata laittaa paistettuja vohveleita lautasten väliin (jotta pysyisivät lämpiminä) rapeus katoaa silloin, itse tein sen virheen...
Ja minä muuten kaksinkertaistin ohjeen määrät ja se oli sopiva annos kun oli kolme syöjää.. tosin täysiä oltiin niiden jälkeen..

Julia kirjoitti:

Ihan hyviä niistä tuli ja todellakin rapeita.
Laitan tähän vohveleiden ohjeen jos joku haluaa kokeilla munattomia vohveleita ;)

Rapeat vohvelit

100g margariinia
2,5dl kylmää vettä tai vissyä
3,5dl vehnäjauhoja
2dl maitoa
2tl leivinjauhetta
(itse laitoi taikinaan ohjeen lisäksi vielä ripauksen suolaa ja vähän sokeria)

1. Sulata rasva, anna sen jäähtyä
2. Sekoita vesi, maito, jauhot ja leivinjauhe tasaiseksi taikinaksi
3. Sekoita joukkoon jäähtynyt rasva.

Ja sitten vain paistelemaan
P.s Ei kannata laittaa paistettuja vohveleita lautasten väliin (jotta pysyisivät lämpiminä) rapeus katoaa silloin, itse tein sen virheen...
Ja minä muuten kaksinkertaistin ohjeen määrät ja se oli sopiva annos kun oli kolme syöjää.. tosin täysiä oltiin niiden jälkeen..

se vissy korvaa sen kananmunan antaman kuohkeuden.ja täytyyhän muna-allergisillekin olla omat vohvelit..