Afro-karibialaista, kuubalaista, muuta lat.amerikkalaista?

Meillä on muutaman viikon päästä naisporukan illanistujaiset, jotka alkavat merengue- ja salsatunnilla. Kun illaksi tarjottavaa mietin, ajattelin, että alkaisin kehittää ideaa tuon salsan kotiseudun ympärille... mutta sen pidemmälle ajatus ei juuri kehittynytkään :( Illanviettopaikassa on varustuksena jääkaappi ja mikro, astioina kertakäyttöasiat ja ruokailu olohuonemaisessa tilassa (ei siis ruokapöydän ääressä). Mistään gourmet-illallisesta ei siis ole kyse, mutta riisi ei oikein maistu mikrotettuna. Googlettamalla löysin hienoja, käännettyjä sivuja joissa teksti on tasolla "jos olet heittää Kuuban osapuoli, kahdesti paistettu piharatamo" :D

Eli siis, vinkkejä ja ruokaohjeita. Hakusessa on
- sormisyötävät pikkusuolaiset pitkin iltaa
- kevyehkö salaatti / muu pääruoka (jossa liha/papu tms. osa voi olla tarvittaessa mikrolämmitettävä)
- kuubalaishenkinen jälkiruoka? hedelmiä? jonkin kera?