Hei kaikki kasvissyöjät.
Onko kukaan tehnyt itse tofua. Kuinka olet siinä onnistunut. Olen ohjeesta lukenut, että siihen lisättäisiin kalsiumsulfaattia, mutta mistä sitä oikein saa ostaa. Apteekit ei myy sitä. Toinen vaihtoehto oli nigari. Onko sitä saatavissa kaupoista, ja jos niin mistä? Olisin kiitollinen, jos jollakulla olisi aikaa ja halua vastata ja antaa muutenkin vinkkejä tofun tekoon.
Onko kukaan tehnyt itse tofua. Kuinka olet siinä onnistunut. Olen ohjeesta lukenut, että siihen lisättäisiin kalsiumsulfaattia, mutta mistä sitä oikein saa ostaa. Apteekit ei myy sitä. Toinen vaihtoehto oli nigari. Onko sitä saatavissa kaupoista, ja jos niin mistä? Olisin kiitollinen, jos jollakulla olisi aikaa ja halua vastata ja antaa muutenkin vinkkejä tofun tekoon.
Vastaukset 2
Vanhimmat
http://www.elisanet.fi/puutteenpera/soija.html
Ollos hyvä, tuossa on ohje soijamaidon tekoon ja siitä tofuksi sitten.
Kalsiumsulfaattiin en osaa mitään sanoa.
Minulla on noita tofu-ohjeita kyllä vaikka kuinka. Mutta se ongelma on, että mistä saa ostettua Kalsiumsulfaattia. Sitähän tossakin ohjeessa lisätään:
Kotitekoinen soijamaito ja tofu
500 g soijapapuja
20 g kalsiumsulfaattia
5 litraa vettä
toinen jonka luin olisi, magnesiumkloridi ja myös nigari kävisi tofun tekoon.
Se suurinja isoin ONGELMA on, että mistä ihmeestä noita aineita saa ostaa.
Apteekit sanoo njet samoin terveyskaupat: Ei OO.
Auttakaa, jos joku tietää kertoa paikan.