Nyt se sitten on tehty: tarjoilin irlantilaisille vierailleni mämmiä. Homma onnistui helposti selitettyäni, että se on oikeastaan samaa tavaraa kuin Guinness - vettä vain on käytetty paljon säästeliäämmin :o)
Yksi vieraistani keksi lorauttaa tilkan viskiä (Talisker) kerman joukkoon. Kokeilin tietysti tuota minäkin...
Yllättävän hyvää!!!
Siitäpä vain kokeilemaan!
Yksi vieraistani keksi lorauttaa tilkan viskiä (Talisker) kerman joukkoon. Kokeilin tietysti tuota minäkin...
Yllättävän hyvää!!!
Siitäpä vain kokeilemaan!
Vastaukset 6
Vanhimmat
Kai tässä on sitten lähdettävä mähmätin ja kerman ostoon – Taliskeria kaapistani vähän vajaa pullollinen jo valmiiksi löytyykin...
Mämmi ihan virallisestikin lasketaan kuuluvan oluiden kategoriaan. No, en tiedä 'virallisuudesta' mutta joskus muinoin luin kirjan oluen historiasta ja mämmille oli oma lukunsa.
En silti usko että siitä viskilläkään hyvää saa...
Viskistä puheenollen, irlantilainen ystäväni kerran sanoi, että skotit ryöstivät Irlantia 400 vuotta sitten ja yksi ryöstetyistä asioista oli viskinteko: 'No, odotetaan toiset 400 vuotta, ehkä ne lopulta oppivat sen!'
Pitääpä vielä yksi konsti kokkeilla heti nous'viikolla: miten maistuu mämmi Baileyn kanssa :o)
Siinähän on kerma, viski ja sokeri valmiina...
Nyt on sitten kokkeiltu ja Bailey's kokeiltu: IMHO ei kannata Baileyta käyttää mämmin höysteenä - parempaa on kevytkerma ja Ishke Baha... (edelleen IMHO)
Tukholmasta laivalla saapunut vieras päätti joskus varttivuosisata sitten ilahduttaa minua tuliaisilla ja toi peräti KAKSI pikkupulloa kermalikööriä. Niistä Bailey's putosi pahasti irvehtien joten kuten, mutta O'Darby (muistankohan nimen oikein?) jäi ensimaistamisen jälkeen jääkaapin koristukseksi pariksi kuukaudeksi, minkä jälkeen se oli viimeistään viemärikamaa.
Enpä muista eläessäni muulloin pistäneeni nautintoaineeksi tarkoitettua tavaraa tuolla tavalla putkipostitse kohti Viikinmäen puhdistamoa!
Mitä siis minun ja irkkuperäisten kermaliköörien suhteeseen tulee, niin vetäisisinpä yhtäläisyysmerkit IMHO = INHO!
Vaan kaitpa noillekin litkuille juojia riittää, kun kerran valmistajiakin...
Pääsiäismaanantai-iltana tuli mieleen, että tätähän oli kokeiltava. Taliskeria oli vielä hyvänlainen pullonpohja jäljellä ja mämmiäkin melkoisesti, mutta kermaa ei oltu varattu pyhiksi laisinkaan. Siispä jälkiruokakulhoon mämmiä, saman verran vaniljakermajäätelöä ja kastikkeeksi ruokalusikallinen Taliskeria. Toimihan se, yllättävänkin hyvin! Taliskerin tuhlausta sinänsä...
Mämmin kanssa olemme syöneet vaniljajäätelöä vuosikaudet. Toisaalta pelkän vaniljajäätelön kastikkeena on kokeiltu muutamat liköörit. Varsinkin Vana Tallinn on havaittu mainioksi!
Vanha, laajalti tunnettu, hyväksi havaittu jäätelön kastike on sekoitus, jossa on puolet konjakkia ja puolet siirappia.