VHH Nuoruusiällä

VHH on terveellinen jos teet siitä terveellisen eli katso rasvojen laatuun (esim kalaa) ja hiilarien laatuun (ei sokeria tai viljaperäistä esim hirveesti). Hiilarimäärä voi olla siinä muutama kymmenen grammaa / päivä (eli ei laihdutusta). Kokeile, mikä sinulle sopii. Proteiineja ei "paljon" vaan esimerkiksi 1g painokiloa kohti. Voita voit sekoitella ruokaan koulussa. Makaroonilaatikkopäivänä älä stressaa! Tärkeintä on kuitenkin että syöt koulussa. Kun et kerran laihiksella ole, ei se yksi makarooniloota tai hernari sinua kaada. Mutta muuten pysyttele kuitenkin kurilinjalla terveyden takia.

Esimerkkipäivää ei ole antaa kun jokainen päivä on aina erilainen ja eikös ruokailutkin välillä koulussa sijoitu hieman eri ajankohtiin.

... HIILARITIETOISTA ruokavaliota, silleen että jätät makseiset, jäätelön, pullat ja limut nauttimatta, syöt vähän vähemmän riisiä, perunaa ja pastaa, sekä leipää - korvaat näitä muilla kasviksilla ja lihalla, kalalla, kanalla. Leipänä ruis - pari palaa päivässä on riittävästi.

RAJOITAT siis lähes pelkästään näitä - muuten syöt normaalisti.

Kouluruokaa ei pysty syömään vähähiilarisena - se ei mitenkään onnistu. ÄLÄ KUITENKAAN jätä kouluruokaa syömättä - rajoita muuten SOKERIN saantia.
Jos rasvaa haluat lisätä, niin nauti päivittän vähän pähkinöitä tai lisää salaattiin hiukan öljyä. Uskoisin, kuitenkin, että rasvaa saat ihan tarpeeksi - sitä kun on kohtuupaljon kouluruuassa ja muutenkin "piilorasvaa" saa yleensä ihan kohtuullisesti ihan huomaamatta.

Laihduttaa ei tarvitse, mutta huomannet jaksavasi paremmin ja verensokerikin pysyy paremmin tasaisena.

vaikka jättämällä pois perunat ja leivän (ja tietysti kaikki makeat leivonnaiset). Sillä pääsee jo pitkälle. Jos olet normaalipainoinen, niin sinun on aivan turha vetää dieettiä llian tiukaksi. Vaihdat vain margariinit ja kevyttuotteet luonnon omiin rasvoihin; voihin, kermaan jne. Itse, jos syön ruokalassa, jätän perunat pois annoksesta (ja tietysti sen leivän). Syön salaattia ja mitä sitten onkaan tarjolla; liharuokaa tai kalaa.
VHH on tavallisena perusruokana ihan turvallinen. Eiväthän Aasialaisetkaan mässytä perunalla ja leivällä, ja elävät meitä länsimaalaisia kauemmin eivätkä sairasta diabetesta ja sydän- ja verisuonitauteja.
Nämä taudit, ovat viimeisimpien tietojen mukaan, niin yleisiä juuri siksi että syömme niin paljon margariineja ja kasvisrasvoja/kevyttuotteita. Suomessa, kutet kaikkialla maailmassa, nämä taudit räjähtivät käsiin kun margariiniteollisuus sai vallan. Niin kauan kuin ihmiset söivät luonnollista ruokaa, tätä ongelmaa ei ollut. Sen takia rasvojen vaihtaminen on yhtä tärkeää kuin itse HH:n laskeminen.