Suurin kohtaamani ongelma vhh:ssa on lisukkeissa. Kertokaa siis, mitä te syötte lihan ja kastikkeiden kanssa perunoiden, riisin ja pastan sijaan vhh:lla? Kiitos jos kehtaatte vastata :)
Hyviä lisukkeita?
diibadaaba dii
86988
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Jos ei kaupan tiskiltä lisukkeita löydä niin sitten ei varmaankaan mitään. Ainakin tuolla VHH-palstalla jonkun kriitikon mielestä VHH:llahan on "samat lisukkeet" kuin ei-VHH:llakin.
Suomalaisten ongelma on se, että ei ole totuttu syömään kasviksia, joten niistä ei mitään tiedetä, vaan sanoista kasvikset ja juurekset tulee mieleen tasan salaatinlehti, porkkana, peruna ja sokerijuurikas.
Lisukkeita on runsaasti. Aloitetaan kukkakaalista siitä saa muusia joka ei pahemmin eroa perunamuusista, keität kukkakaalia hyvin vähässä vedessä jossa hieman suolaa ja survot mieluusti vatkaimella muusiksi, sopii kaikkien lisukkeeksi. Kesäkurpitsasta saat myös vaikka valkosipuliperunan kaltaisen lisukkeen paistamalla pannussa sipulin kera ja lopuksi lisäät valkosipulin, on hyvää ja jos et ihan kiihko karppi ole niin molempiin ruokiin voit lisätä esim. 10-20% perunaa niin ei eroa alkuperäiseen huomaa juuri lainkaan. Hapankaalia voit myös jalostaa huuhtelemalla ja paistamalla, mikäli on liian hapanta naturel.. Mielikuvitusta peliin.....
Perunoissa muutenkin on paljon vähemmän hiilareita kuin riisissä tai pastassa, mutta kermaperunoissa vielä vähemmän (10%) ja rasvaakin enemmän kuin hiilareita. Jos ei kauhean tarkka ole niin kermaperunat ovat täyttävä ja hyvä lisuke. Pelkillä pavunversoilla/kukkakaalilla ja parilla pihvillä ei maha täyty.
kukkakaali
parsa
parsakaali
ruusukaali
punakaali
valkokaali
vihreätpavut
kurkku
toimaatti
paprika
sipuli
vihersalaatit
kesäkurpitsa
munakoiso
kohtuudella lanttu
pinaatti
kananmuna
sienet
retiisi
oliivit
juustot
kohtuudella porkkanaa
kohtuudella pähkinää
- näistä sitten vaan lämmintä tai kymäää lisuketta - uunissa, pannulla, salaattina yms.
Jos ostaa kaupasta jäävuorisalaattia, kirsikkatomaatteja, tuoretta paprikaa, oliiveja, herkkusieniä, feta-juustoa ym. niin kyllä ruokaostoksille tulee ihan liikaa hintaa.
Yleensä otan vain 30 senttiä maksavat pakastevihannekset, sulatus ja lämmitys mikrossa. Sopii lisukkeeksi kahteen annokseen esim. pihvien ja pippurikastikkeen kanssa. Hapankaali on myös hyvää ja yhdestä purkista riittää lisukkeeksi aika moneen annokseen. Samoin Lidlin maustekurkut.
mul ei oo varaa ees pihviin eikä pippurikastiin:(
On niissä valinnanvaraakin. Korvaan usein perunan pakastevihannessekoituksella. Paistan ne joskus pannulla öljyssä ja maustan ne.
Ihan hyvä vaihtoehto.
Ruusukaalivuoka on tosi herkkua.Keitä ruusukaalit vähässä vedessä ja paista pekonia pieniä paloja pannulla.
Molemmat uunivuokaan ja purkki kermaa johon on sekoitettu pari rkl hyvää sinappia ja jotain yrttiä mitä kotoa löytyy (ruohosipuli,tilli yms.)Uuniin 200 astetta noin puoli tuntia.