Chili con queso

suga

Meinaisin kokeilla tehdä itse chhili con quesoa. Nam. Löysin netistä yhden aika hyvän ohejeen, mutta siihen tuli vehnäjauhoja, joita en voi käyttää (http://homesicktexan.blogspot.com/2008/04/more-natural-chile-con-queso.htm). Söin kesällä jenkeissä chili con quesoa, jossa oli tuorejuusto, ranskankermaa/kermaviiliä ja muut perusainee (tomaatti, chili jne.) Mietinkin nyt miten cheddarjuusto käyttäytyy jos sulatan sen esim. tuorejuuston sekaan. Juoksettuuko se?

Jos jollakulla on hyväksi todettu chili con queson ohje, otan sen mielelläni vastaan.

3

538

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • vaikka näin
      • suga

        Kiitos vinkistä, pitää miettiä tuota quinoaa. Se myös jauhojen käytössä mietityttää, että tuleekohan siitä tärkkelysmäinen jos käyttää suurustettua maitokastiketta johon sulattaa juuston, kun haluaisin siitä enemmän pehmeän kermamaisen.

        Aikamoinen kaloripommi tämä herkku, mutta haittaakos tuo jos kerran vuodessa syö.


      • 22
        suga kirjoitti:

        Kiitos vinkistä, pitää miettiä tuota quinoaa. Se myös jauhojen käytössä mietityttää, että tuleekohan siitä tärkkelysmäinen jos käyttää suurustettua maitokastiketta johon sulattaa juuston, kun haluaisin siitä enemmän pehmeän kermamaisen.

        Aikamoinen kaloripommi tämä herkku, mutta haittaakos tuo jos kerran vuodessa syö.

        Teen aika usein pastakastikkeita, joissa käytän kevyitä tuorejuustoja, esim. tomaatti-basilika, mustapippuri etc. Kaloripommia yritän välttää käyttämällä kevytkermoja. Suurusteena tarvitaan joskus ihan pieni määrä Maizenaa. Hyvin toimii. Kastike ei ole liian paksu, mutta kuitenkin täyteläinen. Erilaiset vuohenjuustovalmisteet ovat myös käteviä tuolla juustopuolella ja nythän on olemassa myös vuohenjuustolla tuunattua ruokakermaa. Nam.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Et olisi piilossa enää

      Vaan tulisit esiin.
      Ikävä
      89
      4160
    2. Minä en ala kenenkään perässä juoksemaan

      Voin jopa rakastaa sinua ja kääntää silti tunteeni pois. Tunteetkin hälvenevät aikanaan, poissa silmistä poissa mielestä
      Ikävä
      103
      2333
    3. Onko jollakin navetassa kuolleita eläimiä

      Onko totta mitä facebookissa kirjoitetaan että jonkun navetassa olisi kuolleita eläimiä? Mitä on tapahtunut?
      Puolanka
      31
      2228
    4. Miksi olet riittämätön kaivatullesi?

      Mistä asioista tunnet riittämättömyyden tunnetta kaipaamaasi ihmistä kohtaan? Miksi koet, että et olisi tarpeeksi hänell
      Ikävä
      93
      2034
    5. Tiedän, että emme yritä mitään

      Jos kohtaamme joskus ja tilaisuus on sopiva, voimme jutella jne. Mutta kumpikaan ei aio tehdä muuta konkreettista asian
      Ikävä
      28
      1867
    6. Hymysi saa tunteet

      Pintaan❤️ jos et tarkoita niin älä tee sitä
      Ikävä
      31
      1840
    7. Näin pitkästä aikaa unta sinusta

      Oltiin yllättäen jossain julkisessa saunassa ja istuttiin vierekkäin, siellä oli muitakin. Pahoittelin jotain itsessäni
      Ikävä
      9
      1547
    8. Miten hetki

      Kahden olisi paras
      Ikävä
      28
      1521
    9. Aloitetaan puhtaalta pöydältä

      Mukavaa iltaa mukaville. 😊 ❤️ ⚜️ Minusta ei kaikki täällä tykkää, eikä tarvitsekaan. Kun eivät ymmärrä, niin sitten ei
      Ikävä
      184
      1306
    10. Kuvaile kaivattusi

      ulkonäköä?
      Ikävä
      72
      1122
    Aihe