Olisi tarkoitus valmistaa itse makkaroita ja olen kuullut et niihin olisi valmiita maustesekoituksia olemassa,mutta etsinnöistäni huolimatta en ole löytänyt mistään.
Eli metvurstille on oma mauste,balkanin makkaralle kuin grillimakkaroillekkin,mistähän onnistuisi saamaan,tietääkö kukaan kertoa?
On kokeiltu muillakin mausteilla mutta oikeat olisi tietenkin parasta.
Eli metvurstille on oma mauste,balkanin makkaralle kuin grillimakkaroillekkin,mistähän onnistuisi saamaan,tietääkö kukaan kertoa?
On kokeiltu muillakin mausteilla mutta oikeat olisi tietenkin parasta.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Haastetta, mausteet ovat kyllä helpot, suola ja erilaiset pippurit, sekä mahdollisesti paprikajauhe.
Kuivatus onkin sitten toinen juttu. Kerro miten onnistuit?
kertoi veljeni,hän näitä makkaroita "harrastaa" ja kokeilee vaikka mitä.Nyt vaan kaipaili oikeita mausteita,kauppiaat kun ei kerro suoraan tai pienten ruokapalvelujen tuottajat,heillä on tiedossa -kuulemma.
Se kai on heidän taskustaan pois ;-))))
Metvurstin tekeminen onkin kuulemma tarkkaa puuhaa,siinä kaikki aineet pitää punnita millin tarkkuudella,Lapin ammattikorkeakoulusta saa "Porotietokansion" ja Hämeenlinnasta löytyy maustepalvelu joka tekee valmiit mausteet ko.makkaroihin,siis Hämeenlinnan maustepalvelu,tiedoksesi vain ;-)))