Eli olisikohan jollain tietoa miten tuollaista valurautaista munkkipannua käytetään ?
-Kiitos :)
-Kiitos :)
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
pannun "kokosiin" laietaan reilusti öljyä - kuumennetaan - laitetaan munkin raakile kuumaan öljyyn - paistetaan sopivan ruskeaksi, käännetään ja paistetaan toinenkin puoli kypsäksi
saisiko lisäselvennystä vielä :) ? miten se rasva siinä kuumennetaan? pistetäänkö uuniin vai? otetaanko se sieltä sitten pois ja sitten pistetään munkin raakileet? pitääkö rasvaa vaihtaa paistojen välissä?
Öljyä vajaa kolmasosa kolosta, KUUMENNETAAN levyllä... öljyn pitää olla tosi kuumaa, jotta munkit kypsyy. Ekojen kans siis saattaa joutua ruskistumista oottelemaan... jos munkit on sopivan kokoisia, ne kääntyy automaattisesti siinä pannussa kypsymisen aikana, koska taikinainen puoli painaa enemmän kuin paistunut. Mut yleensä joutuu kääntämään niitä. Mä pyörittelen paistumisen aikana, eli kypsennän silleen, että kieritän sitä ympäriämpäri sitä munkkia siinä kolosessaan. Lisään rasvaa kun se loppuu.