Mitä leivän päälle (ei margariinia)

Miten olisi levitettävä maksapasteija (esim. Snellmanin kevyimmässä alle 5 % rasvaa), tai tuubissa myytävät kasvistahnat (Tartex)? Molemmat olen havainnut maukkaiksi, ravintoainekoostumusta en ole niin tarkasti tutkinut (minkäsorttisia rasvoja niissä on, tai onko jonkinlaisia lisäaineita tms.). Tartexien rasva lienee kasvisrasvaa, kun niitä kerran markkinoidaan kasvistahnoina.

Voit myös kokeilla sinappi-kurkkusalaattia tai valmista (majoneesipohjaista) sienisalaattia. Majoneesipohjaisissa salaateissa on toki rasvaa, mutta se tulee enimmäkseen kasviöljystä (jonka kuuluisi olla oliiviöljyä, mutta vähän epäilen, että elintarviketeollisuus käyttää halvempaa öljylajia).

Syötkö kovin paljon leipää, vai miksi sinulle olisi tärkeää vähentää juuri levitteen energiapitoisuutta? Siinä nimittäin on sellainen vaara, että kun jättää ruuasta pois kaiken näkyvän rasvan, jää jäljelle vain piilorasva, joka usein on kovaa, tyydyttynyttä rasvaa. Rasvaa ei saa kokonaan jättää pois, se on välttämätöntä mm. rasvaliukoisten vitamiinien imeytymiselle.

En ole ainakaan 10 vuoteen käyttänyt levitettä, eikä sen puuttumista huomaa maussa ollenkaan. Että ei kovin maukasta ole. Jos leivänkäppyrä on kuivanlainen laitan alimmaiseksi salaattia tai kurkkua niin tulee leivästä maukas.

Felixillä on sokeritonta maustekurkkua lasipurkissa, makeutettu jollain kalorittomalla. Kasta leipä kurkkuliemeen ja nauti (myös sitä kurkkua leivän päälle) HYVÄÄ!

Mutta silti, vähennä leivän syöntiä.

Kyllä sä voit nauttia ihan luonnollisisesta voista ja unohtaa margariinit ja kevytlevitteet. Kaloreiden laskeminen on turhaa. Kun et syö leipää niin et tarvitse levitettäkään. Silloin riittää voi paistamiseen ja voit hyvin.

Vähennä siis leipää ja perunaa sekä pastaa jos haluat voida hyvin. VHH-ruokavalio. Kannattaa tutustua ja se kannattaa.

Rasvaisimmassakin majoneesissa on rasvaa vain 20-30% (esim. Kavlin herkkumajoneesi, suosittelen). Kevytmajoneeseissa ei ole kaloreita käytännössä ollenkaan, tosin ne maistuvat ja haisevat ihan Eri Keepperiltä.

Mä oon viime aikoina innostunu pistämään leivälle ketsuppia margariinin sijaan :D Ruisleipää, ketsuppia, juustoa, kinkkua, tomaattia ja salaattia. Hyvää!

Jos haluat terveellisen, maukkaan ja melko helpon levitteen, johon ei koskaan kyllästy, kokeile avocadoa. Itse etsin sopivaa levitettä (muuta kuin voita tai margariinia tms.) melkein 10 vuotta, ainoina kriteereinä ollen vähäsuolaisuus, maukkaus ja laktoosittomuus. Kokeilin sinä aikana melkein mitä tahansa, ja tuon löydettyäni en ole muita kaivannut (käyttänyt jo noin 7 v). Ainoa huono puoli on saatavuusongelmat tiettyinä vuodenaikoina, ja isojen kaupunkien ulkopuolella aina. Oikeasti laadukkaita ja lähes syöntikypsiä hedelmiä tuntuu saavan säännöllisesti ainoastaan laatukaupoista, ja hyvälaatuista luomua järkihintaan ei aina niistäkään. Jos taas ostat täysin raakoja, ei ole mitään takeita että saat kypsytettyä niitä kotona koskaan syömakelpoisiksi. Raakaa hedelmää ei kannata avata. Suomessa yleisimmän Hass-lajikkeen tunnistaa riittävän kypsäksi, kun se on muuttunut vihreästä edes osittain ruskeaksi ja/tai se on pehmentynyt hieman (älä painele niitä tai pilaat ne!). Hedelmä on hyvin rasvapitoinen, joten kaloreita siinä kyllä on, mutta super-terveellisyys kompensoi tuon täysimääräisesti.

...Se verran käyttöohjetta vielä avocadoon, että halkaise hedelmä veitsellä keskeltä kiven ympäriltä. Kaiverra kypsää (eli sopivasti pehmeää) sisältöä lusikalla ja levitä leivälle samaan tapaan kuin sivellettävät levitteet. Avatun hedelmän voit varastoida jääkaapissa noin vuorokauden ajan sulkemalla puoliskot toisiaan vasten ja laittamalla ne juomalasiin pystyyn.

raaka avocado banaanin kanssa muovipussiin yön yli ja varmasti on seuraavana aamuna kypsä :)

Jos ei ole mitään mausteallergiaa, voi itse kokeilla kaikkein vähäkalorisinta vaihtoehtoa.

Itse havaitsin teininä että valkosipulirouhe ruisleivällä maistuu todella hyvältä. Pippurisekoitus toimii myös ellei mausteisuus haittaa.

Tässä kaikkein paras vaihtoehto, laittakaa leivälle Feta-purkista öljyä
yksi teelusikallinen. Ja särpimet päälle. Kyllä!

Kevyttuorejuustot.
Makuja löytyy että ei pääse kyllästymään. Esim. Rainbow on hyvää.