GRILLAUS - FACEBOOK SIVUT

***** HEHKUVILLA HIILILLÄ *****

LISÄTIETOJA
https://www.booky.fi/book.php?book_id=9789513151379&campaign=FBGRILL

KUVAUS
Suomen kaunis mutta lyhyt kesä suorastaan velvoittaa siirtämään keittiön ja aterioinnin ulos. Grillissä kannattaa tehdä kerralla koko ateria: samalla ritilällä kypsyvät pihvit ja kasvisnyytit ja hiilloksessa folioperunat. Kesäisen luonnon kanssa kilpaa tuoksuva grilliateria on elämys niin kokille kuin vieraille. Kirjan ohjeet on ajateltu lähinnä hiiligrillille, mutta ne sopivat sellaisenaan kaasugrillaukseenkin. Lukuisten maistuvien ruokien lisäksi annetaan ohjeet marinadeihin, kastikkeisiin, salaatteihin ja muihin lisäkkeisiin. Hyvät ja tarkoituksenmukaiset välineet ovat yhtä tärkeitä kuin grilli, ja niiden esittelyn lisäksi kirjassa on ehdotuksia ateriakokonaisuuksista ja grilliruoan kanssa sopivista viineistä.


***** SUURI GRILLAUSKIRJA - RESEPTIT, TEKNIIKAT, VÄLINEET *****

LISÄTIETOJA
http://www.booky.fi/book.php?book_id=9789522202024&campaign=FBGRILL

KUVAUS
Suuren Grillauskirjan avulla otat hallintaan grillauksen salat. Opit rakentamaan täydellisen tulen, hallitsemaan liekkejä, käyttämään erilaisia välineitä, sekoittamaan maustetahnoja ja grillaamaan kuin ammattilainen.

- Tutustu kyljysten, pihvien, grillikylkien, siipikarjan ja meren herkkujen kypsentämiseen avotulella.
- Valitse parhaat lisäkkeet valtavasta valikoimasta mausteseoksia, relissejä, salsoja ja tahnoja.
- Noudata asiantuntijoiden neuvoja, niin saat vähällä vaivalla mahtavia tuloksia.
- Hemmottele ystäviesi ja perheesi makuhermoja kaikkien aikojen parhailla grilliherkuilla. Et enää koskaan kaipaa takaisin keittiöön!


***** GRILLIRUOAT - KESÄHERKKUJA MONEEN MAKUUN *****

LISÄTIETOJA
http://www.booky.fi/book.php?book_id=9789512076031&campaign=FBGRILL

KUVAUS
Nyt grillataan ja herkutellaan ulkona! Tämä kirja on ylistys ruoan valmistamiselle ulkogrillissä. Ikivanhasta ruoanvalmistustavasta käytetään englanninkielisessä maailmassa sanaa ”barbecue”, joka puolestaan tulee espanjan sanasta ”barbacoa”. Sana tarkoittaa paitsi hiilloksella paistamista, myös välinettä jolla paistetaan. Lisäksi sana viittaa grillaamalla valmistettuun ateriaan ja joskus jopa kokonaiseen grillijuhlaan. Mikä onkaan kesällä parempi tapa nauttia ruoasta ja hyvästä seurasta kuin grillaaminen! Kun perhe ja ystävät kokoontuvat yhteen, kaikki voivat avustaa ruoanlaitossa, viettää aikaa yhdessä ja nauttia herkullisista ruoista. Kirjaan on koottu monipuolisesti grillausohjeita mereneläville, lihalle ja höysteille. Lisäksi mukana ovat raikkaat salaatit, jälkiruoat ja juomat. Isot ruokakuvat tuovat veden kielelle.


***** GRILLISTÄ *****

LISÄTIETOJA
http://www.booky.fi/book.php?book_id=9789511198086&campaign=FBGRILL

KUVAUS
Tähtikokki saa grillistä irti enemmän! Kahdella Michelinin tähdellä noteerattu Hans Välimäki matkaa kaveriporukan kanssa vetten ääreen grillaamaan ja juhlimaan. Karuissa olosuhteissa gourmet-keittiövelho loihtii tuiki tavallisista markettien hyllyiltä löytyvistä perusraaka-aineista unohtumattomia herkkuja, jotka tekee perässä tavallinenkin paistinkääntäjä. Grillaajan käyttökelpoisessa selviytymisoppaassa on noin 40 reseptiä ja lisänä hauskaa tarinaa pitkän grillausviikonlopun merkeissä. Hans Välimäen ja Mikko Takalan Koti keittiössä valittiin vuoden 2004 keittokirjaksi. Myös heidän toinen kirjansa Chez Dominique on saanut kiitosta varsinkin kokeneilta ruokaharrastajilta.