Pohja kypsä mutta juusto

paloi!

Yritin tehdä pannupitsaa, ei onnistunut. Aluksi juusto oli OK mutta pohja raaka, sitten pohja kypsä mutta juusto paloi! Pitääkö ensin laittaa pelkkä pohja vaikka 10 minuutiksi uuniin, ottaa pois, latoa täytteet, juusto päällimmäiseksi, ja sitten toinen 10 minuuttia?!

6

730

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • uunin

      lämpötilaa ( PS: pannupitsan pohjataikina EI ole saman kun "tavallisessa")

      • ajateltu

        Pannupizzan pohja on pullataikinaa. Alkupperäisessä pizzassa on pizzapohja.


      • paloi!

        Laitoin kaksinkertaisen normaalin pitsapohjan. Miten muka pannupitsapohja eroaa tavallisesta? Mikä on muuten parasta juustoa, minä käytä mietoa emmentalia, siinä on makua.


      • taikinaa pukkaa
        paloi! kirjoitti:

        Laitoin kaksinkertaisen normaalin pitsapohjan. Miten muka pannupitsapohja eroaa tavallisesta? Mikä on muuten parasta juustoa, minä käytä mietoa emmentalia, siinä on makua.

        Harmi kun en nyt muista tarkkoja määriä, mutta

        durumvehnää
        suolaa
        SOKERIA
        hiivaa
        vettä

        VAIVATAAN HYVIN ja kohotetaan vielä paremmin

        PAISTAMINEN - uunipannulle REILUSTI öljyä - siitä se vähän munkki/pullamainen rakenne/maku.
        Paistetaan 200 -210 asteessa n. 20 min.

        Emmental tai jotkut seokset on ihan hyviä juustoja ( oltermanni esim on KAMALAA)


      • Nimimerkkkkkki
        paloi! kirjoitti:

        Laitoin kaksinkertaisen normaalin pitsapohjan. Miten muka pannupitsapohja eroaa tavallisesta? Mikä on muuten parasta juustoa, minä käytä mietoa emmentalia, siinä on makua.

        Sanoisin juustojen kanssa makuasia mutta suosittelen omaan makuuni (kun en tarkkaan tiedä tiettyjen salaisuutta oletan että se on osin jo kiviuunikin). mustaieimaista valiota sinileimaiseen sekoitettuna vähän kuin mausteen tapaan.


      • tryben
        paloi! kirjoitti:

        Laitoin kaksinkertaisen normaalin pitsapohjan. Miten muka pannupitsapohja eroaa tavallisesta? Mikä on muuten parasta juustoa, minä käytä mietoa emmentalia, siinä on makua.

        Pohja ei eroa mitenkään tavallisesta pohjasta. laita folio pizzan päälle kun täyte on hyvännäköinen.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ruumis ojassa

      Kukahan lie ollu, mistä lie löydetty. No ikävä tataus.
      Oulainen
      17
      2393
    2. Mitä piirteitä rakastat

      Eniten kaivatussasi?
      Ikävä
      44
      1261
    3. Piilorikollisuutta Puolangan päätöksentekoelimissä? Kyllä! Julkisesti todistettu!

      Kyösti (kesk) rehenteli julkisissa tiedotusvälineissä tehneen jo ennen vaaleja sopimuksen kokoomuksen ehdokkaiden kanssa
      Puolanka
      70
      907
    4. Miten suomalaiset miehet

      On usein niin aikaansaamattomia? Odottavat prinsessapalvelua. Odottavat, että nainen tekee aloitteen, että nainen pyytää
      Ikävä
      135
      848
    5. Anna mulle vielä tilaisuus

      näyttää kuinka susta tykkään.
      Ikävä
      45
      841
    6. Mitkä asiat tekevät

      kaivatustasi vetovoimaisen?
      Ikävä
      59
      807
    7. Muistatko vielä

      Missä nähtiin ensimmäisen kerran? Miehelle.
      Ikävä
      42
      776
    8. Eräs läheinen sanoi

      Että mies kyllä ottaa aina itse yhteyttä, jos on kiinnostunut. Oli tilanne mikä hyvänsä. Kuulemma kuvittelin koko jutun.
      Ikävä
      44
      745
    9. Eduskunnassa valmistaudutaan jo persujen täydelliseen romahdukseen - Koko paska kaatuu hetkessä

      – On mahdollista, että käy kuin Assadin Syyrialle tai Ceaușescun Romanialle: koko paska kaatuu aivan hetkessä, kun tarpe
      Perussuomalaiset
      164
      732
    10. Iloista ja aurinkoista pääsiäistä kaikki palstan kivat sinkut :)

      Täällä on näköjään vähän huono meininki tarttunut kuin tuolta muualta mutta pidetään edelleen tämä puoli suht positiivis
      Sinkut
      130
      684
    Aihe