tykkään kovasti kalasta ja lähes joka päivä syön kalaa. tänään paistoin siikoja ja huomiseksi suolasin lohta... nyt vaan on vähä ongelmia, tai miten tuon nyt sanois, kun tiedän, että kala on terveellistä, mutta kun ei se kala maistu jos siinä ei ole suolaa. Tuollaisen puolenkilon lohipalaseen (norjanlohifile) laitoin kourallisen karkeaa suolaa ja huomenna sen leikkaan viipaleiksi, toki otan ensin pois sulamattomat suolarakeet huuhtomalla kalan juoksevan vesihanan alla, mutta kuiteski siihen jää aikalailla suolaa... ja sehän ei ole terveellistä... yleensä syön tuollaisen puolen kilon lohifileen päivässä...Mitenhän saisin kalan maistumaan vähemmän suolaisena... ...
Kala ja suola
suolakala....
2228
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
ei vaikka kauka kukkahattutäti sanos mitä: SUOLATO kala ei maistu hyvältä - eikä edes niukkasuolainen - kala tarvitsee aikalailla suolaa, liika on tietysti liikaa ja sen voi käsittä eritavalla.
Mielestäni kalaa ei saa maukkaaksi pelkillä yrteillä, tai muilla amusteilla - suolaa se trvii - ei tietenkään kohtuuttomast - kohtuus lie makuasia
käsitelty tuolla kalaruokapalstalla?