Kun limpsapullon tai vissypullon avaa, niin jäähtyykö pullo ja sen sisältö?
Entäpä, kun kaasuksi liuennut hiilidioksidi vapautuu kuplimalla ja kaasun osapaine nesteessä pienenee, jäähtyykö neste samalla? Voiko jähtymistä mitata ja millä mittalaitteilla?
Lyötiin työkaverin kanssa vetoa asiasta. Itse laitoin rahani sen puolesta likoon, että pullo ja pullon sisältö jäähtyvät, kun korkin avaa ja paine alenee. Lisäksi myös pelkkä hiilidioksidin kupliminen jäähdyttää nestettä.
Kollegani väittää, että vaikka limsapullon sisältämä kaasu jäähtyisikin, niin se ei siirry nesteeseen se jäähtyminen. Hän oli lisäksi sitä mieltä, että kupliminen saattaa jopa nostaa nesteen lämpötilaa.
Kuinka on? Auttakaa ratkaisemaan veto.
Entäpä, kun kaasuksi liuennut hiilidioksidi vapautuu kuplimalla ja kaasun osapaine nesteessä pienenee, jäähtyykö neste samalla? Voiko jähtymistä mitata ja millä mittalaitteilla?
Lyötiin työkaverin kanssa vetoa asiasta. Itse laitoin rahani sen puolesta likoon, että pullo ja pullon sisältö jäähtyvät, kun korkin avaa ja paine alenee. Lisäksi myös pelkkä hiilidioksidin kupliminen jäähdyttää nestettä.
Kollegani väittää, että vaikka limsapullon sisältämä kaasu jäähtyisikin, niin se ei siirry nesteeseen se jäähtyminen. Hän oli lisäksi sitä mieltä, että kupliminen saattaa jopa nostaa nesteen lämpötilaa.
Kuinka on? Auttakaa ratkaisemaan veto.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Tai oikeastaan, KUN pullossa oleva kaasu on ylipaineisena, niin se jäähtyy paineen purkautuessa.
Mutta entäpä hiilidioksidin kupliminen? Jäähdyttääkö se nestettä? Onko hiilidioksidin kupliminen endoterminen vai eksoterminen reaktio, vaiko neutraali? Missä muodossa hiilidioksidi on veteen liuenneena? Bikarbonaattina?
Pullossa on hieman ylipainetta, mikä johtuu nimenomaan pullon vapaassa kaasutilassa olevasta kaasuseoksesta (pääosin kai hiilidioksidista, mutta myös vesihöyrystä). Kun pullo avataan ja se sihahtaa, niin paine laskee ja pullosta ulosvirtaava kaasuseos jäähtyy. Samoin käy pulloon jäävälle kaasuseokselle. Jäähtyminen on itseasiassa aika helppo laskea olettaen isentroopinen prosessi. Se ehtiikö kaasun ulos purkautuminen vaikuttaa itse vissyn jäähtymiseen on eri asia, mutta periaatteessa siis myös itse vissynestekin jäähtyy. Ei se ainakaan lämpene!
CO2 on sitoutunut vissynesteeseen ns. absorptioilmiön kautta eli se ei ole siellä bikarbonaattina eikä kaasuna eikä nesteenä, vaan absorboituneena. Hiilidioksidin kupliminen puolestaan johtuu siitä, että paineen laskiessa vissynesteeseen absorboitunut hiilidioksidi vapautuu kaasukuplina. Tapahtuu absorptiolle käänteinen eli ns. desorptioilmiö. Desorptio vaatii aina lämpöenergiaa ja tässä tapauksessa se otetaan vissynesteestä, joten vastaus kuplimiskysymykseen on sama eli myös se jäähdyttää nestettä.
Luulenpa, että voitat vedon...