ja söin silakkakeittoa,vain silakkafileitä,perunaa ja suolaa. oli pirun hyvää.
pikanttia makua antoi silakoiden haju ja hieman jo pilaantuneet fileet. vähän mädölle haisi,
mutta ei se mitään...sinne meni. keitän toistekin.
on vain pirun kalliita noi fileet,kalliimpia kuin oli kuin lohi.
pikanttia makua antoi silakoiden haju ja hieman jo pilaantuneet fileet. vähän mädölle haisi,
mutta ei se mitään...sinne meni. keitän toistekin.
on vain pirun kalliita noi fileet,kalliimpia kuin oli kuin lohi.
Vastaukset 3
Vanhimmat
on muuten oikea silakan maku ,kun noissa tiskatuissa fileissä
kalaa ! Vaan silakoista itse tehden -tähän fileroidaan kilo - ja pidot pystyyn !
Silakkakeitto eli Räimesupp
8 annosta
600 g silakkafileitä
1/2 tl suolaa
5 dl kalalientä
3 laakerinlehteä
2 tl kokonaisia maustepippureita
1 iso sipuli hienonnettuna
2 (150 g) porkkanaa kuutioina
5 (400 g) perunaa lohkoina
1 dl Valio maitojauhetta
1 l Valio kevytmaitoa tai
1 l vettä
1,5 rkl vehnäjauhoja
1 dl mätitahnaa
1 rkl Valio voita
1/2 dl hienonnettua tilliä
Perkaa ja fileroi sillakat . Ripottele silakoille suolaa. Lisää kiehuvaan kalaliemeen (mm VIA kalaliemi) mausteet, sipuli ja porkkanat. Anna kiehua hetki ja lisää perunat ja suikaloidut silakkafileet. Sekoita maidon joukkoon vehnäjauhot ja kaada kattilaan. Keitä kypsäksi. Viimeistele keitto mätitahnalla, voinokareella ja hienonnetulla tillillä. Tarjoa lämpimän ruisleivän kanssa.
oikein väsäsit