Heippa vaan olis sellanen yks kysymys, että saako voi kiehua sitä sulattaessa? Kun tein eräänlaista daijam-suklaata, voi puski massasta läpi!! Ja näin on käynyt lähes aina! Samaa suklaamössöä on tullut tehtyä jo ala-asteajoista, mutta sillon ei ollu mittää onkelmaa. Onko nää nykypäivän einekset vaan niin s**tanan pilalle vedettyjä vai mikä on!!????
Niin elikä tost daijam-suklaan teoste sen verran, et eka sulatetaan voi, johon lisätään pikkasen sokeria, sitte kaakao- ja vehnäjauhoja ja lopuksi siirappia. Ja nää sitte sekoitetaan mössöksi ja pannaan pakkaseen. Ja ku sen ottaa sielt pakkasesta noin. puolentunnin jälkeen, ni osa voista on noussu ja jähmettyny siihe pinnalle ällöttäväksi valkoseksi kerrokseksi!
Että mikä v*ttu o!?? Onko se vaan nii että sitä voita ei saa ku pikkusen käyttää mikrossa sen verta että sulaa pikkasen, eikä sen saa kiehahtaa??? Kertokaa ny mulle ja kertokaa jos teille käy näin! KIITOKSIA PALJON JOS JOKU AUTTAS!
Niin elikä tost daijam-suklaan teoste sen verran, et eka sulatetaan voi, johon lisätään pikkasen sokeria, sitte kaakao- ja vehnäjauhoja ja lopuksi siirappia. Ja nää sitte sekoitetaan mössöksi ja pannaan pakkaseen. Ja ku sen ottaa sielt pakkasesta noin. puolentunnin jälkeen, ni osa voista on noussu ja jähmettyny siihe pinnalle ällöttäväksi valkoseksi kerrokseksi!
Että mikä v*ttu o!?? Onko se vaan nii että sitä voita ei saa ku pikkusen käyttää mikrossa sen verta että sulaa pikkasen, eikä sen saa kiehahtaa??? Kertokaa ny mulle ja kertokaa jos teille käy näin! KIITOKSIA PALJON JOS JOKU AUTTAS!
Vastaukset 3
Vanhimmat
Miksi siis keität voin? Lämmitä miedolla lämmöllä, etkä sittenkään sulata ihan loppuun asti, vaan sulatat sen loppukökkäreen valelemalla sulanutta voita siihen.
En tiedä, onko vika tuossa kiehumisessa, mutta turhaahan sitä voita on keittää.
Asiasta neljänteen: Luulen, että olisit saanut useamman vastauksen, jos kirjoituksesi olisi ollut vähän siivommalla kielellä - ei millään pahalla...
No empä tiedä mutta se hetki vaan ei ollu se paras hetki ja sattu ottaan pannuun aika kovasti! :/
Niin, ajattelin siis ittekki että se kiehuminen olis voinu olla se syy. Seuraavalla kerralla koklaan sulattaa ihan pikkusen ja sekoittaa loput nokareet vaikka lusikalla. Sittehä sen näkee onko kyse siitä. Ei siis ollu tarkotus kiehuttaa sitä voita, pääsi vain mikros oleen turhan kauan, että niin kävi.
itsestä on ainakin helpompi siitä seurata ettei vain kiehu