moi! kertoisko joku jonkun ihanan reseptin nuudeleille... pitäis sisältää tofua,kasviksia ja nuudelia.... jotain tälläst söin festareil mut enempää aineksist en muista... oli sillain pikkasen tulist ja aivan varmasti rasvast... tekis mieli kehitel vaihtoehtonen darran tappaja ku pitsaan menee hermot..:O)
kasvisnuudelit???
meikitön
1465
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Voi olla vaikiaa myöhemmin:
Ainekset
* 100 - 150 g munanuudeleita
* 2 rkl seesamöljyä
* 1 1/2 tl kashmir masala pastea
* 2 tl inkivääriä hienonnettuna
* 2 valkosipulinkynttä viipaleina
* 1 sipuli suikaleina
* 2 porkkanaa kolmioina
* 100 g siitakesieniä
* 1 pieni kesäkurpitsa kolmioina
* 2 rkl tomaattipyrettä
* 1 dl vettä
* 100 g tofua kuutioina
* 1 dl suolapähkinöitä
* 2 rkl soijaa
* suolaa
* 1 dl hienonnettua korianteria
Valmistus
Keitä nuudelit pakkauksessa olevan ohjeen mukaan. Kuullota öljyssä
miedolla lämmöllä maustetahna, inkivääri, valkosipuli ja sipuli. Lisää
porkkanat sekä sienet ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 5
minuuttia.
Lisää kesäkurpitsat ja tomaattipyree ja anna hautua 5 minuuttia. Lisää
tofu, suolapähkinät, soija ja suola. Hauduta miedolla lämmöllä 5
minuuttia. Sekoita joukkoon kypsät munanuudelit ja hienonnettu
korianteri.
Lähde: Maija Silvennoinen: Maijan kasviskeittokirja (Tammi 2002)