Teppo olisi halunnut antaa anteliaana juippina innovatiivisen ohjeen Keiteleen muikkusoppaan, mutta kun Teppo asuukin Punavuoressa, niin olkoon tämä sitten Rööperin muikkukeiton ohje, että silleen hei. Teppo innovoi tämän yhtenä yönä kun käveli kotiin Gay Pridesta silmät punaisena pippurikaasusta ja kalamummo laittoi jo muikkukoreja myyntiin Palacen portaille.
500 g muikkuja
500 g perunoita
250 g lanttua
250 g porkkanaa
1 kpl sipuli
1 l kalalientä
10 kpl maustepippuria
2 kpl laakerinlehteä
4 dl täysmaitoa
1 dl kuohukermaa
nokare voita
tilliä
purjoa, ruohosipulia tai kevätsipulia
(suolaa)
voideltua ruisleipää
1. Perkaa ja huuhtele muikut. Kuori ja lohko juurekset ja sipuli.
2. Kiehauta kalaliemi ja lisää joukkoon maustepippurit, laakerinlehdet, sipuli, lanttu- ja porkkanapalat. Keitä kymmenisen minuuttia.
3. Lisää joukkoon perunalohkot ja keitä kymmenisen minuuttia.
4. Lisää keittoon maito, kerma, voi, muikut, tilli ja vihreä sipuli. Hauduta keittoa viitisen minuuttia, kunnes kalat kypsyvät. Tarjoa keiton kanssa voideltua tai voissa paahdettua ruisleipää.
Kermainen muikkukeitto on hyvä pitoruoka, sanoo Teppo, että silleen hei.
Tämä on innovatiivisen työn tulos, todellinen pitkäveto Stadin kaiffarilta, hei. Tästä tykkää myös Marjatt47vee, Hinthaaran mummo ja Kala-Eemeli, joten heidän ei tarvitse nyt kommentoida, pyytää teppo.moi (=rekisteröimätön nimimerkki), että hei vaan sitten kaikille.
500 g muikkuja
500 g perunoita
250 g lanttua
250 g porkkanaa
1 kpl sipuli
1 l kalalientä
10 kpl maustepippuria
2 kpl laakerinlehteä
4 dl täysmaitoa
1 dl kuohukermaa
nokare voita
tilliä
purjoa, ruohosipulia tai kevätsipulia
(suolaa)
voideltua ruisleipää
1. Perkaa ja huuhtele muikut. Kuori ja lohko juurekset ja sipuli.
2. Kiehauta kalaliemi ja lisää joukkoon maustepippurit, laakerinlehdet, sipuli, lanttu- ja porkkanapalat. Keitä kymmenisen minuuttia.
3. Lisää joukkoon perunalohkot ja keitä kymmenisen minuuttia.
4. Lisää keittoon maito, kerma, voi, muikut, tilli ja vihreä sipuli. Hauduta keittoa viitisen minuuttia, kunnes kalat kypsyvät. Tarjoa keiton kanssa voideltua tai voissa paahdettua ruisleipää.
Kermainen muikkukeitto on hyvä pitoruoka, sanoo Teppo, että silleen hei.
Tämä on innovatiivisen työn tulos, todellinen pitkäveto Stadin kaiffarilta, hei. Tästä tykkää myös Marjatt47vee, Hinthaaran mummo ja Kala-Eemeli, joten heidän ei tarvitse nyt kommentoida, pyytää teppo.moi (=rekisteröimätön nimimerkki), että hei vaan sitten kaikille.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Löytyy joku muu innovaattori, todennäköisesti savonpuolesta ja rööperi on kai helsingissä!
Teppo on taas reseptivarkaissa, ottakaa varas kiinni!!!
Oikein hyvä resepti Teppo. Ihan ammattimiehen tekemä, mutta ei sinun kotikeittiöstäsi.
Löytyy tuolta
http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/keiteleen-muikkukeitto
Kaikkea se Gay Pride teettääkin!
Tepon jutut ottaa noin koville? Tämäkään ketju ei nähtävästi ole Teppoa nähnytkään.
Yhtä vähän totuutta kuin Tepon muissakaan jutuissa. Siten makaa, miten petaa.
Teppo myöntää ettei ole omasta tyhjätaskusta tämäkään innovaatio et silleen, hei.
teppo ei ole ikinä Koitereella käynytkään et silleen , hei.
teppo oppi varastamaan nää resptit toisilta et, hei.
Sen takia teppo istuukin tuomiota kun tuo varastaminen on opittu Hint(ti)haaran mummolta
et silleen, hei
Että osasit oikein omasta päästä tehdä tämän kurmeeruoan. On sinulla taito hyppysissä ja taidanpa lähteä heti muikkukauppiaan puheille. Pitoja pukkaa, pitoja pukkaa...
Kiitos Teppo, olet sinä sitten varsinainen taitaja.
Hieno resepti, sus siunakkoon. Mutta yksi kysymys olisi mulla ja se on että mistä saa tota kalalientä kun ei ole kaupan hyllyssä eikä edes maitohyllyssäkään että mistähän saisi. Kermat ja kurrit on heleppoja mutta tuo liemi askarruttaa mieltä kun ei ole vastaan tullut. Vähän vaikea on respetti mutta hienolta kuulostaa.
Olet sinä sitten kultainen poika näissä ruokahommissa. Ja taitaa olla ihan oman ajattelun takaa ajateltu ja laatittu.
Aina Teppo mummoa mäessä auttaa, että hei. Otetaan kilo kalaa ja litra vettä keittäen hiljaisella tulella. Ja nyt on oltava tarkkana, ettei pala pohjaan, että silleen hei. Kun kala on ikäänkuin mössinyt kattilan pohjalle, perataan ruodot pois kalaparoista ja hei! jäljelle jää kala ja liemi. Kala syötetään kisulille ja kasarin pohjalla on liemi. Liemi pulloon, pullo taskuun ja muikunostoon, että tyrät mummolla rytkyy, että silleen hei syntyy kalaliemi. Innovatiivisesti.
Näin toimii oikea reseptivaras, omii nimiinsä iankaikkisen vanhan savolaisen pitoruoan!
Teppo osaa mulkkusopan tuskin muuta!