Olen grillannut viiden vuoden ajan, kesät ja talvet Weberin hiiligrilleillä, mutta olen alkanut harkita ensimmäisen kaasugrillin, Q 300:n hankkimista. Kuinka keskilämmöllä valmistettavien ruokien grillaus onnistuu q-sarjalaisilla polttamatta ruuan pintaa? Kokemukseni mukaan lihalle kuuma valurautaritilä/pannu antaa hienot grillijäljet, mutta esim. kasvisten kypsentämisessä valurautapannu polttaa herkästi pinnan. Samaten marinoidut raaka-aineet palavat herkemmin pinnalta, jos marinadia ei pyyhi täysin pois.
Voisin myös kuvitella, että korkealla lämmöllä ja keskilämmöllä valmistettavien ruokien yhtä-aikainen valmistus ei Q:lla näin onnistuisi? Lämmönsäätely taitaa myös olla hidasta ? (johtuen valurautaritilän lämmönvaraamiskyvystä).
Voisin myös kuvitella, että korkealla lämmöllä ja keskilämmöllä valmistettavien ruokien yhtä-aikainen valmistus ei Q:lla näin onnistuisi? Lämmönsäätely taitaa myös olla hidasta ? (johtuen valurautaritilän lämmönvaraamiskyvystä).
Vastaukset 3
Vanhimmat
Q300/320 on yksi markkinoiden parhaista kaasugrilleistä. Tehokas paistoala on todella suuri johtuen juuri tuosta uperan ritilärakenteen ja materiaalin lämmönjakokyvystä. Säätö onnistuu miedommalle, mutta on ehkä aavistuksen hidasta ritilän valtavasta massasta johtuen. Q320:ssä tulee tasoritilä mukana ja saa sen hankittua Q300:eenkin lisävarusteena. Itse olen hankinut suljettavat RST-termosastiat, joihin lähes valmiit tuotteet voi siirtää vetäytymään (ja tuotteet pysyvät lämpiminä myös talvella kun on viileä ilma).
Ps. Q-sarjan ritilän puhdistukseen on paras Weberin pitkävartinen puuvarrellinen messinkiharja, joita on hyvä olla 2kpl: 1. harja, jolla harjataan ensin suuremmat liat pois ja 2. harja, jolla viimeistellään. 2. harja ei kulu juurikaan, mutta 1. harjoja menee ainakin minulla monta vuodessa. Grillaan muutaman kerran joka viikko, paitsi joulu-maaliskuussa muutaman kerran kuukaudessa.
Weber Style Grillipannu sopii ainakin minun kokemukseni mukaan hyvin vihannesten grillaamiseen.
http://www.webergrill.fi/Weber-Style---grilli-550.aspx
Älä osta, petyt vaan kaasugrilliin jos olet hiiligrilliin tottunut. Uunin grillivastus ajaa kutakuinkin saman asian.