Vanhojen kunnon silakkarullien ohjetta kaipailen. Netistä ei löytynyt juuri mitään ja ne mitkä löysin olivat tosi suurpiirteisiä. Löytyisikö kenenkään piironginlaatikosta ohjetta?
silakkarullaohje
Silakkarulla
17
787
Vastaukset
- Silakkafani...
Teet silakkarullat normaalin tapaan eli pippuria ja suolaa fileiden päälle ja rullalle. Sitten rullat uunivuokaan "pystyyn" ja päälle kaadat seoksen tomaattimurskasta ja hienoksi pilkotusta sipulista. Mausteita oman maun mukaan, esim. basilikaa. Uuniin kypsymään ja silleen....
- Silakkarulla
Ohje, en kysellyt tomaattisilakoille ohjetta ja silleen!
- sdfgdsfgdsfgdsfgsdfg
Silakkarulla kirjoitti:
Ohje, en kysellyt tomaattisilakoille ohjetta ja silleen!
Syöppä persees!
- Varmaan
sdfgdsfgdsfgdsfgsdfg kirjoitti:
Syöppä persees!
Sullekin
- Yök....
Varmaan kirjoitti:
Sullekin
ylipaiseisen sian liha.
- Hannele Hört
nimittäin nuo silakkarullat. City Sokokselta ostelen jouluisin tuoreena.
- Silakkarullien ystäv
Ohje ei ole omani, mutta vaikuttaa loogiselta:
http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/helpot-ja-hyvat-silakkarullat
Tässä toinen samankaltainen:
http://ohjelmat.yle.fi/kotikokit/reseptit/kala/vanhanajan_silakkarullat- Silakkarulla
Löytyi ne oikeat ohjeet. Kiitos paljon!
- diu diu
lähellä oikeeta, jos sellasta nyt on, mutta nuorempana kalatukussa töissä ollessani laitettiin vielä porkkanasiivuja ja hiukan valkosipulijauhetta, etikan ja suolan suhdetta täytyy säätää itelle sopivax.
- Rullaati rullaati
diu diu kirjoitti:
lähellä oikeeta, jos sellasta nyt on, mutta nuorempana kalatukussa töissä ollessani laitettiin vielä porkkanasiivuja ja hiukan valkosipulijauhetta, etikan ja suolan suhdetta täytyy säätää itelle sopivax.
Kalatukun silarullat, vaiko vain kaadettiin etikkaliemi purkkiin kalarullien päälle? En nimittäin muista saaneeni kuumntamalla kypsytettyjä silakkarullia kaupasta milloinkaan. Noita etikkaliemirullia taas myy lähes joka puoti.
- silakkarulla ohje
Rullaati rullaati kirjoitti:
Kalatukun silarullat, vaiko vain kaadettiin etikkaliemi purkkiin kalarullien päälle? En nimittäin muista saaneeni kuumntamalla kypsytettyjä silakkarullia kaupasta milloinkaan. Noita etikkaliemirullia taas myy lähes joka puoti.
tuo Kotilieden ohje
- diu diu
Rullaati rullaati kirjoitti:
Kalatukun silarullat, vaiko vain kaadettiin etikkaliemi purkkiin kalarullien päälle? En nimittäin muista saaneeni kuumntamalla kypsytettyjä silakkarullia kaupasta milloinkaan. Noita etikkaliemirullia taas myy lähes joka puoti.
enkä ole kuullu niitä keitettävän.
- Dsau dsau
diu diu kirjoitti:
enkä ole kuullu niitä keitettävän.
Vanhanaikasista silakkarullista yhtään mitään. Ne kaupalliset on etikkasilakkarullia jotka kypsyy etikkahapossa. Vanhanaikaset haudutetaan melkein kiehuvassa etikkavesiliemessä, kuten edellä on kerrottu.
Kalafirma jossa olit duunissa tekee ihan eri rullia, joista on kyse. - diu diu
Dsau dsau kirjoitti:
Vanhanaikasista silakkarullista yhtään mitään. Ne kaupalliset on etikkasilakkarullia jotka kypsyy etikkahapossa. Vanhanaikaset haudutetaan melkein kiehuvassa etikkavesiliemessä, kuten edellä on kerrottu.
Kalafirma jossa olit duunissa tekee ihan eri rullia, joista on kyse.tuokin, oon kuiteski vielä aika nuori.
- vauvau
diu diu kirjoitti:
tuokin, oon kuiteski vielä aika nuori.
Sinulla on oikea asenne! Hienoa!
- potun seuraksi
vauvau kirjoitti:
Sinulla on oikea asenne! Hienoa!
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/54909/Silakkarullat mikrossa
eli vaihtelevaa maustetta
Lisää harkintaan http://www.pirkkatori.com/kala.html - silakkarullat-70 luv
potun seuraksi kirjoitti:
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/54909/Silakkarullat mikrossa
eli vaihtelevaa maustetta
Lisää harkintaan http://www.pirkkatori.com/kala.htmlKeitetään liemi.
vettä noin 0.7dl
pippuria musta valko yhteensä noin 1ruokl.
2 keltasipulia silppuna
½ ruokl. merisuolaa
tillinvarsia
muutama pala sokeria
Aineet kattilaa ja kiehumaan hiljaisella lämmöllä noin15-20 min.
Siivilöidään liemi ja laitetaan silakkarullat kattilaan kaadetaan liemi päälle ja lisätään vielä yksi keltasipuli silputtuna ja annetaan hautua pienellä lämmöllä noin 20 min.
Jäi mainitsematta,että keitinliemen suolan voisi tarkistaa ennen silakoitten laittamista.
Rullat laitetaa tarjoilulautaselle ja pieniksi silputtua tilliä ripotellan päälle ja eikun syömään
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 713105
- 922865
- 512105
Mietin että
Onko tästä enää paluuta entiseen? Ainut asia joka päiviini toi taannoin iloa, oli meidän yhteinen hassuttelu ja huumorin201565- 151349
Nyt rupeaa löytymään talonmiestä ja muuta sankaria hallipaloon
Kyllä on naurettavia juttuja tuossa paikallislehdessä, että saa tosiaan nauraa niille..51338Aaamu on täällä taas!
Hyvää ja rauhallista työpäivää rakkauteni. Kunpa vaan hymyilisit enemmän. Toivon, että joku kaunis päivä kanssani et vaa131301Tajusin vaan...
Että olen pelkkä kroonistunut mielisairas. Olen sairauspäissäni luullut itsestäni liikaa. Luulin, että olen vain korkein131273- 181260
Noin ulkonäkö-jutut ei multa
Nainen, koskaan en ole kirjoittanut siitä mitään ilkeää. Ei kuulu tapoihin241232