Millä mausteella voisi korvata katajanmarjan riistaresepteissä?
Voiko esim. giniä käyttää mausteena liemessä?
Voiko esim. giniä käyttää mausteena liemessä?
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Minkä vuoksi haluaisit korvata? Gini maistuu tietysti vähän katajanmarjalta, mutta itse marjassa on niin paljon muita makuyhdisteitä, että eihän se maku ole sama kuin ginissä.
Meidän seudulla on katajat harvassa ja niissä harvoissa ei ole marjoja.
Liekö riistaruokien harrastajat ne keränneet, siksi kysyin.
Näinhän se lienee monella paikalla käynyt. Katajanmarjaa saa myös purkissa, ainakin Santa Marian maustesarjasta löytyy. Suoraan puskasta noukituissa marjoissa on vähän makeampi ja ja pihkaisempi maku kuin näissä kuivatuissa. Onneksi maku säilyy katajassa tosi kauan eivätkä vuosiin pääse vanhenemaan.
Henkilö saattaa haluta korvata siksi, ettei niitä ole saatavilla. Itse olen pitkään etsinyt kaupoista. Voisi tielata erityisesti maustekaupasta, mutta silloin pitäisi olla muutakin tilattava, ei kannata muuten.
Siksi, että ei ole katajanmarjoja saatavilla juuri nyt. Se on yleinen syy, miksi jokin ainesosa halutaan korvata?