Lohifileen savustus

Missähän teen väärin, kun savustaessani lohifilettä (n.1 kg) pintaan nousi valkuaista tosi paljon ? Kertoisiko joku maailman parhaan savustustavan ?
1500
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 1

Vanhimmat

Ai etä valkuaista? Teitkö oikein (bio)kemiallisia kokeita pintaan nousseen aineksen koostumuksen selvittämiseksi.

Jos kalan sisältö ei pysynyt sisällä kalassa, niin todennäköisesti lämpöä oli liikaa. Maltti on valttia savustuksessakin.

Äänestä

Kommentoi aloitusta


Lohifani kirjoitti:

Missähän teen väärin, kun savustaessani lohifilettä (n.1 kg) pintaan nousi valkuaista tosi paljon ? Kertoisiko joku maailman parhaan savustustavan ?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu